Guacamole maken moeilijk? Nee joh! In ongeveer 10 minuten heb je zelf super lekkere guacamole gemaakt. Heel makkelijk en erg lekker. Serveer de guacamole met tortillachips of bijvoorbeeld om je Mexicaanse diner compleet te maken.
Gek op Mexicaans eten? Bekijk hier al onze Mexicaanse recepten. Van taco’s tot chili con carne en enchiladas.
Guacamole
Benodigdheden
- 2 avocado’s
- 1 limoen
- 0,5 rode ui
- verse koriander
- 0,5 tomaat
- snufje zout en peper
Bereidingswijze
- Snijd de avocado’s doormidden en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees van de avocado in een kom.
- Prak de avocado’s tot puree met een aardappelstamper.
- Snipper de ui heel fijn, net zoals de koriander.
- Snijd ook de tomaat in kleine blokjes.
- Meng de geprakte avocado’s, met de rode ui, de tomatenblokjes (zonder sap), snufje zout en peper en het sap van 1 limoen.
Tip(s)
Wil je guacamole bewaren? Doe de guacamole in een bakje en dek af met huishoudfolie. Zorg ervoor dat het huishoudfolie direct op de guacamole ligt.
Lekker met zelfgemaakte tortillachips.
Bewaar het recept voor de guacamole op Pinterest!
Onze kookboeken
