Ravioli ovenschotel met groente – Tijd voor een lekker en simpel recept met ravioli in de hoofdrol. Wij zijn dol op gevulde pasta, zowel tortellini als ravioli valt altijd erg in de smaak en dan vooral met kaasvulling. Voor dit recept kun je gerust een ravioli met een andere vulling kiezen hoor, bijvoorbeeld met spinazie of ham. Ook dol op pasta recepten? Maak dan ook eens onze kip pesto lasagne of orzo ovenschotel met pesto klaar.
Ravioli ovenschotel met groente
Een lekkere ovenschotel met tomatensaus, groente en kaas.
Benodigdheden
- 250 gr (verse) ravioli
- 400 gr Italiaanse (roerbak)groente prei, paprika, ui, wortel
- 400 gr tomatenblokjes
- 300 gr tomaten passata
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 1 tl tijm
- 1 tl basilicum
- 1 tl rozemarijn
- snuf peper en zout
- mozzarella en/of geraspte kaas
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
- Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
- Doe een scheutje olie in een hapjespan en fruit de ui en knoflook aan. Bak ondertussen de Italiaanse groente mee.
- Voeg na 4-5 minuten de kruiden, tomatenblokjes en passata toe. Laat de saus 10 minuten heel zachtjes pruttelen.
- Roer de gekookte pasta door de saus en schep alles daarna in een ovenschaal.
- Verdeel wat plakjes mozzarella en wat geraspte (parmezaanse) kaas over de bovenkant.
- Zet de ovenschaal 10-15 minuten in de oven totdat de kaas lekker is gesmolten.
Bewaar het recept voor de ravioli ovenschotel met groente op Pinterest!
ook lekker
Onze kookboeken
