Geroosterde tomatensaus – Dit was weer een super simpel recept om je vingers bij af te likken! We hebben zitten smullen van een bord spaghetti met een deze tomatensaus van geroosterde tomaten uit de oven. Je kunt gerust nog wat extra’s toevoegen zoals gebakken champignons, gehakt of wat extra groente. Je kunt het ook super simpel houden met tomatensaus en een beetje geraspte kaas bijvoorbeeld. Neem ook eens een kijkje tussen onze andere pasta recepten en maak eens de kip pesto lasagne of een pan bolognesesaus.
Geroosterde tomatensaus
Een lekkere simpele en vooral smaakvolle tomatensaus uit de oven.
Benodigdheden
- 300 gr gehakt
- 500 gr tomaten
- 5 tenen knoflook
- 1 ui
- 1 tl oregano
- 3 el olijfolie
- verse basilicum
- snuf peper en zout
- 200 gr pasta
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Snijd de tomaten in plakken of partjes en leg op de bakplaat.
- Snijd de ui in halve ringen en verdeel over de bakplaat.
- Kneus de teentjes knoflook en leg tussen de tomaten.
- Besprenkel alles met olijfolie en bestrooi met zout, peper en oregano.
- Zet de bakplaat 45 minuten in de oven.
- Kook ondertussen de pasta volgens de instructies op de verpakking. En bak eventueel nog wat gehakt rul met zout en peper of bak champignons/extra groente.
- Doe alles van de bakplaat in een blender en pureer tot een gladde saus samen met wat verse basilicum.
- Schep de saus op de pasta en serveer eventueel nog met wat geraspte kaas.
Bewaar het recept voor de geroosterde tomatensaus op Pinterest!
ook lekker
Onze kookboeken
mmm