
Pittige pasta met garnalen – Liefhebber van garnalen Ć©n van pasta? Dan hebben we goed nieuws, want we hebben onlangs deze pasta met tomatensaus en garnalen gemaakt. Nu zijn we zelf niet heel erg gek op garnalen, maar zo met pasta en een boel tomatensaus vonden we het toch best lekker. Bij Jorrit ging er nog een berg kaas overheen, dus vraag me af of hij Ć¼berhaupt iets van de garnalen heeft geproefd haha. Probeer ook eens onze pasta carbonara met kip of de spaghetti aglio e olio.
Aan de slag met de pittige pasta met garnalen
Begin met het snipperen van de rode ui en snijd de knoflook en rode peper fijn. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Giet een scheutje olie in een pan en fruit de ui aan en bak de rode peper mee. Doe na 2-3 minuten de garnalen erbij en bak mee. Na 4 minuten doe je de tomatenpuree, oregano en knoflook erbij en roer je dit even door. Na ongeveer een minuut kunnen de tomatenblokjes in de pan en laat je de saus heel zachtjes pruttelen totdat de pasta klaar is. Verdeel de pasta over twee borden, schep de saus erover en serveer met wat geraspte parmezaanse kaas. Eet smakelijk!

Bewaar het recept voor de pittige pasta met garnalen op Pinterest!


Pittige Pasta met garnalen
Benodigdheden
- 150 gr pasta
- 100 gr garnalen
- 400 gr tomatenblokjes
- 2 el tomatenpuree
- 1 rode ui
- 2 tenen knoflook
- 1 rode peper
- 2 tl oregano
- snufje zout & peper
- geraspte parmezaanse kaas
Bereidingswijze
- Begin met het snipperen van de rode ui en snijd de knoflook en rode peper fijn.
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
- Giet een scheutje olie in een pan en fruit de ui aan en bak de rode peper mee. Doe na 2-3 minuten de garnalen erbij en bak mee.
- Na 4 minuten doe je de tomatenpuree, oregano en knoflook erbij en roer je dit even door. Na ongeveer een minuut kunnen de tomatenblokjes in de pan en laat je de saus heel zachtjes pruttelen totdat de pasta klaar is.
- Verdeel de pasta over twee borden, schep de saus erover en serveer met wat geraspte parmezaanse kaas.
Erg lekker! En makkelijk te maken.
mmm