Eenpans pasta kip pesto – We hebben al een paar recepten met kip pesto op de site staan, ook al een heel lekker pasta recepten. Maar een eenpans pasta met kip en pesto, die ontbrak nog. Toch handig voor als je geen vaatwasser hebt of bijvoorbeeld voor op de camping straks. Serveer dit lekkere pastagerecht met een stokbroodje kruidenboter of met dit knoflookbrood uit de oven.
Eenpans pasta kip pesto
Een lekker eenpansgerecht met spaghetti, kip en pesto.
Benodigdheden
- 200 gr spaghetti
- 250 gr kippendijfilet
- 3 el groene pesto
- 500 ml kippenbouillon
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 0,25 tl chilivlokken
- snuf peper en zout
- parmezaanse kaas
- verse basilicum
Bereidingswijze
- Snipper de ui en snijd de knoflook fijn en de kip in blokjes.
- Doe een scheutje olie in een hapjes/braadpan en fruit de ui aan.
- Voeg na 3-4 minuten de kip toe en bak even 5 minuten mee.
- Doe dan de knoflook en chilivlokken in de pan en bak een minuut mee.
- Doe de pasta, bouillon, pesto, zout en peper erbij en beng aan de kook.
- Laat circa 12 minuten zachtjes pruttelen totdat de pasta gaar is en het vocht zo goed helemaal is opgenomen.
- Serveer de pasta met parmezaanse kaas en wat blaadjes verse basilicum.
- Tip: ook lekker met nog wat geroosterde pijnboompitten.
Bewaar dit recept op Pinterest!
meer eenpans recepten
Onze kookboeken
