Verwarm de oven voor op 200 graden.

Laat de geroosterde paprika even uitlekken in een zeef. Snipper de ui, snijd de knoflook fijnen snijd de paprika in kleine stukjes.

Bak de spekreepjes in een (hapjes)pan zonder olie krokant. Haal de spekreepjes daarna uit de pan en fruit de ui en knoflook aan in het vet dat uit de spek is vrijgekomen. Bak ook de paprikablokjes mee. Mocht je nog courgette of champignons bijvoorbeeld willen toevoegen, bak dit dan ook even mee.

Na circa 4-5 minuten doe je de kruidenroomkaas erbij. Zodra de kruidenroomkaas is gesmolten kan het vuur uit en roer je de spekreepjes door de saus.

Bedek een ovenschaal met een klein laagje saus. Leg dan wat lasagnebladen op de saus, schep hierboven weer wat saus en ga zo door totdat de saus of lasagnebladen op zijn. Eindig met een laagje saus.

Strooi wat geraspte kaas over de bovenkant en zet de ovenschotel voor ongeveer 30-35 minuten in de oven. Maak ondertussen een leuke salade, snijd wat stokbrood en maak wat kruidenspread klaar.