Onze aardappel gratin is een groot succes op Lekker en Simpel. Vooral met de feestdagen is ons recept voor aardappel gratin vaak populair. Dit recept voor de hartige aardappel-gratin taart is een variant op het recept voor aardappel gratin. Net even anders, maar net zo lekker!

Tijd: 20 min. + circa 30-40 min. in de oven
Bijgerecht voor 3/4 personen

Benodigdheden:

• 3 grote aardappels
• 200 ml slagroom
• 1 ui
• 5 plakjes hartige taart deeg (ontdooid)
• snufje zout/peper
• 50 gram geraspte kaas

Bereidingswijze:

Begin met het voorverwarmen van je oven op 220 graden. Verdeel de plakjes hartige taart deeg in een springvorm/quiche vorm. Het is een beetje passen en meten.

Schil de aardappels en schaaf of snijd de aardappels in hele dunne plakjes. Dep de aardappel plakjes een beetje droog en leg ze vervolgens op het hartige taart deeg.

Snipper het uitje en leg deze vervolgens over de plakjes aardappel.

Verdeel de slagroom over de aardappel en ui en breng de gratin op smaak met een snufje zout/peper. Als laatste een laagje geraspte kaas over de hartige taart en deze kan vervolgens de oven in voor circa 30-40 minuten totdat de aardappel zacht is geworden.