We hebben weer een heel lekker quiche recept gemaakt, al zeggen we het zelf. Namelijk deze shoarma quiche! Zelf zijn we niet zo heel erg dol op shoarmavlees, dus gebruiken we kip dat we op smaak brengen met shoarmakruiden. Houd je wel van shoarmavlees? Gebruik dat dan vooral voor dit recept.

Aan de slag met de shoarma quiche

Verwarm de oven voor op 200 graden. Haal het bladerdeeg uit de vriezer en laat iets ontdooien. Vet een springvorm of ronde ovenschaal in met een beetje olie of boter. Bedek de springvorm of ovenschaal vervolgens met bladerdeeg en prik wat gaatjes in de bodem. Snijd de haasjes in stukjes en breng op smaak met shoarmakruiden. Snipper de ui en snijd de paprika’s in kleine blokjes. Fruit de ui aan en bak de paprika mee, ongeveer 3-4 minuten. Bak dan kip nog een minuut of 5 mee. Klop ondertussen de eieren los samen met de creme fraiche en strooi wat vers gemalen peper door het ei mengsel. Verdeel de kip over het bladerdeeg, eimengsel erover, nog wat geraspte kaas en de shoarma quiche kan de oven in voor ongeveer 35 minuten.

Maak ondertussen nog een lekkere frisse salade erbij en smullen maar.

Neem vooral ook eens een kijkje tussen de rest van onze hartige taart recepten.

Bewaar het recept voor de shoarma quiche op Pinterest!