Hoi allemaal. Hebben jullie ook zo genoten van het heerlijke weer van de afgelopen dagen? Nou wij wel hoor! Donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag was Jorrit vrij dus wij hebben het er van genomen. We bezochten Amsterdam Kookt, Yummya, we vertoefden wat uurtjes op het terras en aten frietjes. Benieuwd? Kijk dan snel verder.
Goedemorgen. Maandag begin ik de dag met een bakje kwark met plakjes banaan en cruesli, mmm!
Maandagavond eten we pitabroodjes met kip, Super simpel maar wel lekker.
Dinsdag eten we een boterhammetje met een kipkroket van Bubba (heel lekker!) met een salade erbij.
Woensdag maakte ik weer een paar recepten voor het kookboek waaronder deze nacho ovenschotel.
Donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag is Jorrit vrij. Het is ook nog eens prachtig weer, dus Jorrit en ik gaan lekker op pad. Donderdag gaan we naar Amsterdam Kookt bij het Olympisch stadium. We eten een ‘vuurbrood’. Jorrit eentje met lamsgehakt en ik eentje met pulled pork, lekkerrrrr!
Daarna eten we ook nog een brownie. We kiezen voor een topping van karamelsaus en koekkruimel.
En wauw, deze brownie was écht heel erg lekker! Wij zijn redelijk kritisch wat betreft brownies, maar deze kreeg van ons een 10. De brownie was trouwens van Waldo’s chocolate.
Na de brownie komt ook nog een yoghurtijsje omdat het zo heerlijk weer is. We kiezen beiden voor een yoghurtijsje met m&m’s, karamelsaus en stukjes stroopwafel.
Vrijdag gingen we een naar vrienden. We gingen helpen in de tuin en ‘s avonds werden we beloond met zelfgemaakte broodjes kebab. De kebab was zelfgemaakt en werd bereidt op de barbecue.
We aten de kebab op Turks brood met zelfgemaakte tzatziki, sla en ui. Het resultaat was echt SUPER lekker!
Na het eten aten we een plakje yoghurtcake. We hadden namelijk vorige week een pakje yoghurtcake van Koopmans gekregen en die moest natuurlijk uitgetest worden. We hadden er ook nog stukjes oreo doorheen gedaan.
Het resultaat was lekker en luchtig, prima cake! Zelf ben ik wel een voorstander van het zelf maken van een cake, zonder pakje. Desondanks was het resultaat lekker.
Zaterdag gingen we weer op pad. Eerst gingen we een drankje drinken in Laren en daarna gingen we een kijkje nemen bij foodfestival Yummya op de Jaap Eden ijsbaan in Amsterdam. Jorrit kwam vroeger heel vaak op de Jaap Eden ijsbaan (meerdere keren per week) omdat hij toen op schaatsen zat. Voor Jorrit was het dus wel even leuk om daar weer eens te kijken.
Het was super leuk aangekleed met lichtjes en meer dan 40 foodtrucks. Jammer genoeg was het, zoals je op de foto ziet, erg rustig (in tegenstelling tot Amsterdam Kookt waar het super druk was).
We aten allebei een aardappel twister.
Daarna aten we nog een yoghurtijsje en deelden we ook nog een portie churros met nutella.
We hadden uiteindelijk zaterdagmiddag niet heel gegeten, dus ‘s avonds maken we een portie friet in de airfryer.
Zondag was het weer mooi weer, dus we gingen weer een paar uurtjes vertoeven op een terras in Laren. We zijn er ook meteen blijven lunchen. Ik at een flammkuchen met geitenkaas en zongedroogde tomaatjes en Jorrit een uitsmijter.
Zondagavond kookte Jorrit en maakte hij een simpel pastagerecht met tomatensaus en parmezaanse kaas.
Dit was onze week, hopelijk vond je het leuk om te zien! Iedereen een fijne (werk)week gewenst.
Onze kookboeken
