Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Achter de schermen #22 – 2019


Hallo allemaal! Hebben jullie ook genoten van het prachtige weer dit weekend? Wij wel! We zijn onder andere naar de Rollende Keukens geweest en hebben lekker in de tuin gezeten. Benieuwd naar onze foto’s? Kijk dan gauw verder.

Evi is sinds kort gek op knuffels en poppen, echt grappig om te zien. Ze geeft ze ook te eten en te drinken, gelukkig maar šŸ˜‰
We hebben weer allerlei lekkere recepten voor de website gemaakt, zoals shashuka met kip, ham-kaas broodjes, een lekkere cheesecake, bolognese crĆŖpes en een parelcouscoussalade.

Wij aten onder andere deze week wraps met gehakt, paprika, sla, tomaat en komkommer. Simpel maar toch lekker.

Ook begonnen we aan een projectje in de tuin. Ik had het plan bedacht om onze overkapping/schuurtje te gaan beitsen. Maar wat een werk zeg! Alles moest 2x gebeitst worden, dus daar waren we heel wat uurtjes zoet mee. Maar we zijn wel erg blij met het eindresultaat. Nu nog even verder met onze buitenkeuken, en we willen ook nog de deur in een ander kleurtje schilderen.



Ik wilde het speelhoekje van Evi weer een beetje veranderen, dus we hadden een onder andere een tafeltje en een stoeltje gescoord. Het hoekje is nog niet helemaal af, dus als het af is zal ik een foto van het eindresultaat met jullie delen. Evi wou trouwens maar wat te graag helpen met het tafeltje in elkaar zetten.

Van Tony’s ontvingen hun nieuwe limited chocoladereep in de smaak, wit citroen maanzaad. Errrg lekker, hij was dan ook binnen een mum van tijd op!

Grill Guru heeft ons flink verwend met onder andere hun Classic Kamado Barbecue, receptenboekjes, sausjes en een Grillette. We hebben eigenlijk nog heel weinig ervaring met een houtskool bbq, dus we hebben heel veel zin om met de barbecue aan de slag te gaan! Welke gerechten maken jullie graag met de barbecue?


Donderdag gingen we met vrienden naar de Rollende Keukens in Amsterdam. Het is een soort traditie geworden, want we gaan nu al een aantal jaar samen. Het was weer erg gezellig en we hebben lekker gegeten. We aten onder andere empanadas met kip, een brownie met oreo/bastogne en karamel, paella, quesadilla’s met kip, vegetarische pita gyros, en een soort van opgerold ijs. Jammie jammie!



Zondag was het prachtig weer en ‘s avonds kwam Jorrit zijn vader eten. Uiteraard gingen we barbecuen. We probeerden een nieuw receptje uit (raclette van de barbecue) en verder maakten we kipspiesjes en hamburgers. Viel weer goed in de smaak!

Hopelijk vonden jullie het weer leuk om onze foto’s te zien, tot volgende week!

Onze kookboeken