Hallo allemaal! De afgelopen week heb ik (samen met Giorgia) weer wat lekkere gerechten voor de website gemaakt. Daarnaast gingen we onze nieuwe auto ophalen en hebben we het hele weekend in de auto gezeten. Benieuwd? Kijk dan gauw verder!
Maandag stond ik weer met Giorgia in de keuken en maakte ik onder andere deze super lekkere pancakes. Het recept hiervan komt binnenkort online.
Maandag maakte ik ook zelf pitabroodjes en die aten we ‘s avonds natuurlijk lekker op. We vulde de pitabroodjes met kip en groenten.
We kregen van bezoekster Rosanne een heel leuk mailtje met daarin de tip voor deze cactus met verlichting die bij Hema. En natuurlijk heb ik deze meteen even gekocht bij de Hema.
Dinsdag lunchte ik met een kommetje zelfgemaakte rode linzensoep met daarbij nog een pitabroodje.
Dinsdagavond aten we zelfgemaakte hamburgers op een broodje.
Woensdag was ik op zoek naar Emmi Kaasfondue Family. Helaas is deze in de winter heel moeilijk te verkrijgen. We hebben bij verschillende Jumbo’s, Albert Heijns en andere supermarkten gekeken maar nergens hadden ze hem op voorraad. Uiteindelijk hebben we bij Jumbo nog 1 verpakking gevonden en toen maar 2 kaasfondue originals meegenomen.
Lieve Beer ligt regelmatig lekker op de leuning van de bank te slapen.
Woensdagavond aten we risotto met onder andere bosui, doperwten en vissticks.
Donderdagavond gingen we kaasfonduen met vrienden en dat was weer reuze gezellig.
Na de kaasfondue aten we nog een puntje van deze heerlijke chocoladetaart
Vrijdag maakte ik overdag deze heerlijke chocoladetiramisu met frambozen. Mijn moeder vierde namelijk zaterdag haar verjaardag en daarvoor nam ik dit lekkere toetje mee. Het recept hiervan verschijnt uiteraard binnenkort online.
Vrijdag was het tijd om onze Mini Cooper S in te ruilen voor een nieuwe auto. We hadden deze mini inmiddels alweer bijna 2 jaar en we waren wel weer toe aan iets anders 😉 Nu kan iemand anders weer van deze leuke auto genieten.
We hebben eigenlijk het hele weekend in de auto gezeten. Vrijdag hebben we eerst een rondje Lelystad gedaan en daar onze auto laten zien. Daarna zijn we naar Ermelo gereden om de auto aan Jorrit zijn opa en oma te laten zien.
Zaterdag zijn we naar Laren gegaan om te lunchen. We aten weer een broodje carpaccio en een broodje eiersalade met spek en kaas. 
Daarna gingen we naar mijn moeder omdat die haar verjaardag vierde voor de familie. We aten verschillende pizza’s met stokbrood en salade.
En daarna hadden we nog een soort toetjesbuffet met onder andere verschillende Mona toetjes, aardbeien, mijn zelfgemaakte chocolade tiramisu, appel kruimel en ijs.
Zaterdagavond reden we naar Utrecht om de auto te laten zien aan Jorrit zijn zusje. We zijn meteen een stukje gaan reden en hebben ergens een lekker ijsje gegeten. Ik koos voor de smaken kinder bueno en salted caramel, lekker!
Zondag had ik een high tea met mijn nicht in Amsterdam bij de Yoghurt Barn. Jorrit had natuurlijk wel zin in een ritje en bracht mij daarom naar Amsterdam. Ik ging ondertussen genieten van de high tea en Jorrit reed weer terug naar Lelystad en daarna weer naar Amsterdam om mij op te halen 😉
De high tea was weer zeer geslaagd. Het was een summer high tea met verschillende zelfgemaakte ice tea’s, smoothies, yoghurtjes, broodjes, dipjes en verschillende zoete lekkernijen.
Na de high tea gingen we weer naar huis en hebben we 2 fotoplankjes boven de muur opgehangen, want dat wilde ik al een hele tijd. Het resultaat is echt super leuk gevonden. Ik wacht nu alleen nog op 2 posters die ik heb besteld, en die komen dan ook nog op de plankjes te staan.
En zondagavond reden we weer naar Laren om een frietje te eten. Helaas bleek de snackbar dicht en gingen we daarom maar naar Bussum voor een frietje. De frietjes waren lekker maar helaas wel erg zout, dus volgende keer weer naar Laren 😉
Dit waren onze foto’s weer van afgelopen week. Hopelijk vond je het leuk om te zien en tot volgende week!
Onze kookboeken
