Goedemiddag. Wij hebben weer een leuke week achter de rug. We aten onder andere bij Jorrit zijn ouders, gingen varen door de grachten van Amsterdam en brachten een nachtje door in een boomhut. Ben je benieuwd? Lees dan verder.
Maandagavond aten we bij Jorrit zijn ouders. Jorrit zijn moeder had een soort ‘open lasagne’ gemaakt met tomatensaus, pesto en parmezaanse kaas. Het is een kwestie van de lasagnebladen een paar minuten koken en dan laagjes op je bord maken. Erg lekker!
Dinsdag maakte ik weer een paar recepten voor Lekker en Simpel waaronder dit recept. Het recept verschijnt binnenkort online.
Dinsdag maakte ik zelf nasi. Ondanks dat Jorrit eigenlijk niet zo van rijst houdt, vond hij de nasi echt super lekker en wil hij het deze week nog een keer eten. (yes!)
Woensdag aten we gevulde pastaschelpen. In maart nam Jorrit uit Italie een zak pastaschelpen mee en daar had ik al die tijd nog niets mee gedaan. maar nu dus wel en het recept verschijnt binnenkort online.
Donderdag maakte ik weer een recept voor de website dat binnenkort online verschijnt 😉
Daarna typte ik het recept meteen uit en zette ik de foto’s in het berichtje.
Donderdagavond gingen we met Jorrit zijn familie 2 uur varen op een salonboot door de grachten van Amsterdam. Het was prachtig weer, heerlijk warm en het bleef droog.
Halverwege het varen maakte we een kleine tussenstop en kwamen de hapjes aan boord (joehoe!)
Omdat we van 20.00 uur tot 22.00 uur vaarden, werd het op een gegeven moment donker. Super leuk om zo Amsterdam eens te zien, vanaf het water.
Vrijdagochtend begon ik de dag met een smoothie met banaan, nectarine en framboos.
Vrijdag bracht ik weer wat uurtjes door in de keuken en dan wordt het altijd een beetje een rotzooitje.
Vrijdag kregen we de nieuwe maaltijdbox van de AH binnen met 3 maaltijden, namelijk roerbaknoedels met broccoli, mango en kibbeling, ratatouille met rijst en granen en caesar salade met sla, aardappels en ei. Er zijn boxen voor 2 of 4 personen en de box gaat zo’n 35 (2 pers) of 49 (4 pers) euro kosten. Elke box bevat alle ingrediënten voor 3 lekkere maaltijden die binnen 30 minuten klaar zijn. Wij zijn benieuwd en gaan aan de slag met de box!
Hihi lieve Beer
Vrijdag besloot ik spontaan Sims 4 te kopen. Vroeger was ik echt dol op het spel en nu het zaterdag en zondag slecht weer zou worden, had ik wel zin om een spelletje te spelen. Hieronder was ik Jorrit aan het maken, haha
Vrijdag kregen we ook nog een pakketje van Peijnenburg met hun nieuwe ontbijtkoek waar geen suiker inzit. En aangezien Jorrit dol is op ontbijtkoek, moesten wij dit wel uitproberen. We kunnen inmiddels zeggen dat deze 0% suiker variant net zo lekker als de ‘gewone’ ontbijtkoek smaakt. Erg lekker 🙂
Vrijdagavond aten we bij het Van der Valk restaurant in Harderwijk. Jorrit at als voorgerecht carpaccio
En als hoofdgerecht at Jorrit 3 sliptongetjes en ik at 2 sliptongetjes.
Zaterdagavond hadden we niet veel honger en maakte Jorrit van een naanbroodje een pizza. Erg lekker, simpel en snel!
Zondag werden we verwend door Alpro. We kregen ‘s middags onder andere een massage bij Aveda in Almere, daarna gingen we naar een boomhut waar allerlei lekkere kaasjes en toastjes ons stonden op te wachten. Daarna konden we lekker barbecuen en sliepen we ‘s nachts in een boomhut. Erg leuk en daar vertellen we jullie binnenkort meer over.
Maandagochtend begonnen we, na een nachtje te hebben geslapen in een boomhut, met dit lekkere ontbijtje en de nieuwe yoghurtdrank van Alpro.
Deze week gaan we woensdag varen met Sail in Amsterdam, dus daar hebben we heel veel zin in. Verder hebben we nog niet zoveel op de planning staan, behalve dat we vandaag 6 jaar samen zijn!
Onze kookboeken
