Hallo allemaal. Afgelopen week kregen wij de sleutel van ons nieuwe stulpje, dus helaas weinig tijd (en zin) om te koken. Daarnaast vierde ik 10 februari mijn 25ste verjaardag en was het dus feest. Benieuwd wat wij, ondanks dat we weinig tijd in de keuken hebben doorgebracht, afgelopen week gegeten hebben? Kijk dan gauw verder.
Maandagavond aten we een kipburger met aardappeltjes. Aan de aardappeltjes had ik wat tomatenblokjes, paprika en ui toegevoegd.
Dinsdag kregen we een heel leuk (en vooral lekker!) pakket van Johnny Doodle met hun nieuwe chocoladerepen. Vooral de variant met fudge&brownie en de variant met witte chocolade en speculoos vielen heel goed in de smaak. De repen van Johnny Doodle zijn momenteel verkrijgbaar bij Boni en Deen en binnenkort ook bij andere supermarkten.
Ook kregen we een pakketje van Ben&Jerry met daarin (denk ik) de ingredienten voor cookie dough. Daarnaast zat er ook een uitnodiging bij voor een event 🙂
Dinsdagmiddag maakte ik een receptje voor Lekker en Simpel. Het recept verschijnt binnenkort online. ‘s Avonds moest Jorrit natuurlijk ook even proeven of het recept wel online mocht 😉 En het recept viel in de smaak hoor haha. Zelf at ik de pasta-ovenschotel met wat sla erbij.
Woensdag was ik jarig en ben ik 25 jaar geworden! De ochtend begon meteen goed met croissantjes.
Woensdagmiddag kreeg ik ook nog een heel lekker pakket van Verkade met mini melkchocoladereepjes. Bijvoorbeeld voor op kantoor/om uit te delen.
Ik at deze lekkere tompouce voor mijn verjaardag. En daarnaast bakte ik zelf ook nog een taart, een oreo cheesecake om precies te zijn.
Het recept voor deze oreo cheesecake komt natuurlijk binnenkort online. De taart viel in ieder geval heel goed in de smaak bij de gasten.
Ik werd woensdag flink verwend met onder andere leuke schaaltjes/kommetjes, chocolaatjes, een tripje naar een escape room en 2 prachtige boeketten.
Ook kreeg ik een nieuw kaasfondue pannetje. De grap was dat Jorrit dacht dat hij een pannetje voor 2 personen had besteld, maar niets was minder waar, het was een pannetje voor 4 personen haha.
Omdat ik woensdag jarig was bestelde ik tapas. Ik bestelde onder andere mini hamburgertjes, pastasalade, carpacciorolletjes, brood, aioli en frituursnackjes.
Donderdagochtend hebben we het contract voor ons nieuwe appartement getekend. Donderdagavond waren we dus meteen aan het schilderen 😉
Omdat we donderdagavond wilden gaan schilderen in ons nieuwe stulpje, aten we even simpel. Ik had zelf een soepje met tomaat en paprika gemaakt met gehaktballetjes.
We kregen laatst van Jorrit zijn collega een tip om verse frietjes in de airfryer klaar te maken omdat dat erg lekker is. We waren dus wel nieuwsgierig geworden en aten dus vrijdagavond frietjes met kip erbij. Trouwens we hadden voordat we gingen eten 36 pakken laminaat en 14 pakken ondervloer vanaf de begane grond naar de 3e verdieping gesleept (wel met een lift), dus we waren wel aardig moe haha.
Zaterdag hebben we weer de hele dag geverfd in ons nieuwe huisje, dus ‘s avonds waren we best wel moe. Jorrit had heel erg zin in pizza, dus ja die pizza was snel besteld. Ik had zelf lasagne besteld, lekker!
Zondagochtend ontbeten we met wentelteefjes want het was tenslotte Valentijnsdag 😉
Na het ontbijt zijn we naar een escape room in Harderwijk gegaan, wat super leuk was! Daarna hebben we de laatste muurtjes in ons nieuwe appartement geverfd. Vervolgens was het alweer tijd voor het avondeten en maakten we aardappeltjes met krokante vis en salade.
En ja omdat het Valentijnsdag was, sloten we het eten af met een lekker dessert. Brownies van Brownies per post (echt de lekkerste brownies!) en cookie dough van Ben&Jerry’s.
Jorrit bewaart altijd alle stukjes cookie dough tot de laatste hap. En dan eet hij in 1x alle stukjes cookie dough op hahaha.
En dat was onze week! We hebben deze week niet heel erg gezond gegeten maar achja we waren druk met klussen en werken. Deze week wordt onze nieuwe vloer gelegd en dan kunnen we gaan verhuizen. Dus binnenkort worden onze foto’s van onder andere ‘achter de schermen’ in een nieuw huis gemaakt 🙂
Onze kookboeken
