De nieuwe week is weer begonnen, dus weer tijd voor Food Photos! Dit overzicht van onze food photos is extra lang want zoals jullie waarschijnlijk wel weten is Sofie de afgelopen week in Istanbul geweest. Een uitgebreid verslag verschijnt binnenkort op Lekker en Simpel maar we hebben alvast wat foto’s van het ontzettend lekkere eten.
We kregen weer een groot pakket binnen!
We kregen een super groot pakket met een heel kerstdiner erin van de Albert Heijn! Met onder andere een rosbief met wintergroenten, coquilles in sint jakobsschelpen, amandelcakjes, karamelfudge en schorseneren.
Zien deze coquilles in Sint-Jakobsschelpen er niet heel mooi uit?
Deze rosbief is niet alleen super simpel te bereiden (60 minuten in de oven) maar is ook nog eens ontzettend lekker! Wil je de sterren van de hemel koken maar ben niet ster in de keuken? Dan zou ik zeker eens bij de Albert Heijn kijken bij hun speciale kerstgerechten.
De oreo dip
Super lekkere lasagne die echt heel simpel te bereiden is. Ik was alleen vergeten om foto’s te maken van de lasagne, dus ik ga het binnenkort nog een keer maken en dan verschijnt het vanzelf op Lekker en Simpel.
Kaas dip
De eerste avond in Istanbul hadden we een 4-gangen diner en we begonnen de avond met Turkse mezzes zoals gevulde wijnbladeren, een soort hummus, baba ganoush, een yoghurt-kruiden sausje, een soort pittige salsa met tomaat en feta
Vervolgens kregen we een bordje met pijlstaartinktvis en octopus
Daarna een super lekker stukje vis met groenten erbij
En vervolgens een heel zoet toetje. Het leek wel alsof het een soort stoofpeertjes waren met jam en het witte bolletje smaakte heel boterachtig.
Onze eerste echte dag in Istanbul, hadden we een super lekkere lunch: kip-pesto rolletjes met spinazie en gefrituurde uienringen.
Vervolgens gingen we laat in de middag een heel lekker frambozen-chocolade taartje eten in het Hilton.
De volgende dag gingen we ‘s avonds weer uiteten en at ik mijn favoriete gerecht: risotto (met groenten)
We hadden elke dag een heerlijk uitgebreid ontbijt in het hotel.
Maar meestal nam ik een lekker croissantje, wat fruit, een boterhammetje of een yoghurtje
Super lekkere Turkse baklava met pistache
Op de derde dag zijn we ‘s avonds uiteindelijk neergestreken bij een super leuk restaurantje: Midpoint (hierover later meer). Daar at ik heerlijke kip quesadillas met sla en frietjes
Vervolgens deelde we met zijn drieën het toetje: creme brulee. Want de porties in Istanbul zijn echt heel groot!
Op onze laatste dag hebben we super lekker geluncht bij het House Cafe. De menukaart stond boordevol met lekkere dingetjes maar uiteindelijk hebben we gekozen voor risottoballetjes met pompoen en geitenkaas, mini Turkse pizzaatjes en een pizza met mozzarella en cherrytomaatjes.
Onze laatste keer uiteten in Istanbul en we wilde het afsluiten met lekkere Turkse mezzes. Uiteindelijk vonden we een super leuk tentje waar we heerlijk gegeten hadden en wat ook nog eens heel goedkoop was! We aten onder andere een soort pittige tomatentapenade met walnoot, gevulde wijnbladeren, gevulde auberginerolletjes met rijst, spinazie met pijnboompitjes en een soort olijventapenade. Daarnaast werd het brood nonstop aangevuld!
Vervolgens nog gefrituurde uienringen, aardappeltjes en een soort fetahapjes. Voor dit alles, inclusief drinken, hoefden we in totaal maar 56 lira te betalen wat uitkomt op zo’n 20 euro!
Ik kan niet anders zeggen dan dat het eten in Istanbul geweldig is! Het is heel lekker, goedkoop en de porties zijn ook nog eens groot! Meer informatie over Istanbul kun je binnenkort lezen in een verslag op Lekker en Simpel.
Wil je meer achter-de-schermen foto’s? Volg ons dan op Instagram!
Onze kookboeken
