Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Handige kooktips #2

kooktips

Onze vorige editie met handige kooktips viel ontzettend goed in de smaak. We gaan dus vanaf nu regelmatig wat handige kooktips met jullie delen, want iedereen kan wel een handige kooktip gebruiken. Als je benieuwd bent naar een aantal handige kooktips, lees dan gauw verder.

Snijplank schoonmaken

Houten snijplanken zijn vaak lastig schoon te maken maar met een beetje citroensap heb je ze binnen een mum van tijd schoon. Wrijf, na gebruik, je snijplank in met wat citroen, laat dit een nachtje staan en spoel de volgende dag je snijplank goed af. Je zult zien dat je snijplank schoon is en fris ruikt.

Aangekoekte pan

Ojee je hebt een aangekoekte pan en je krijgt hem niet meer schoon. Wat nu? Giet een beetje cola in de aangekoekte pan (een dun laagje). Laat dit even staan (minimaal 5 minuten) en spoel je pan vervolgens schoon zoals je dat altijd doet.

Avocado bewaren

Heb je een halve avocado gegeten en wil je de rest bewaren? Druppel dan wat citroensap over de avocado. Zo behoudt de avocado zijn kleur.

Schuivende snijplank

Heb jij last van een snijplank tijdens het snijden steeds heen en weer schuift (super irritant!). Leg dan een nat keukenpapiertje onder de snijplank en je zult merken dat het probleem is opgelost en je snijplank niet meer heen en weer schuift.

Ei scheiden

Vind je het lastig om een ei te scheiden? Breek het ei dan boven een kleine trechter boven een bakje. Het eiwit stroomt langs de zijkant en loopt vanzelf in het bakje die onder de trechter staat en het eigeel blijft bovenin de trechter zitten.

Bloemkool/broccoli lucht

Zelf ben ik dol op onder andere broccoli en bloemkool maar het luchtje dat in je huis hangt tijdens het koken, vind ik iets minder. Om zulke luchtjes te voorkomen bij het koken van bijvoorbeeld bloemkool, broccoli en spruitjes, giet je bij het kookwater een glaasje melk en je probleem is opgelost.

Cake snijden

Heb jij altijd moeite met het snijden van cake? Houd je mes dan eerst onder warm water en snijd dan de cake. Je zult merken dat dit veel gemakkelijker gaat.

kooktips

Heb jij een handige kooktip die wij moeten delen? Mail hem dan naar [email protected] en wie weet zie jij de volgende keer jouw tip terug!

Onze kookboeken