Inmiddels bestaat Lekker en Simpel al 4,5 jaar en nog steeds zal ik mijzelf geen pro noemen op het gebied van fotograferen. Wel heb ik de afgelopen jaren een heleboel geleerd wat wel en niet werkt als je een foto maakt van eten. In het begin fotografeerde wij alle recepten voor Lekker en Simpel met onze iPhone, na een half jaar gingen wij over naar een systeemcamera en inmiddels fotograferen we alweer een hele tijd met een spiegelreflexcamera. Om een mooie foto van eten te kunnen maken, heb je echt geen dure camera nodig. Onderstaande tips kan iedereen gebruiken, of je nou met je telefoon foto’s maakt of met een goede camera. Wil je trouwens weten welk lekkere gerecht wij op de foto hebben gezet, scroll dan gauw helemaal naar beneden.
Maak foto’s bij daglicht
Wat echt super belangrijk voor het maken van een mooie foto, is het gebruik van daglicht. Het klinkt misschien logisch, maar vaak genoeg zie ik foto’s voorbij komen die half in het donker zijn gemaakt. In de zomer is het vrij makkelijk om een foto met daglicht te maken omdat het lekker lang licht blijft, in de winter is dit helaas een ander verhaal. In de donkere maanden van het jaar maak ik vaak ’s middags een foto van mijn avondeten omdat het dan nog licht is. Mijn eten warm ik dan ’s avonds weer op. Daarnaast kun je het beste zacht licht gebruiken. Dit betekent dat je beter niet kunt kiezen om foto’s in direct zonlicht met een ‘harde’ schaduw te maken. Kleuren en het eten komen beter tot hun recht in mooi, zacht licht. Nog één tip: gebruik over het algemeen geen flitser, tenzij je goed met een flitser kunt omgaan. Een flitser doet vaak geen goed voor een mooie foto.
Probeer verschillende hoeken
Nog zo een tip die misschien heel logisch klinkt: probeer verschillende hoeken uit om te zien op welke manier het gerecht het beste tot zijn recht komt. Sommige foto’s, bijvoorbeeld van een tafel vol eten, zijn leuker van bovenaf. Andere gerechten komen beter tot hun recht wanneer ze van dichtbij worden gefotografeerd. Probeer gewoon verschillende hoeken uit en je zult merken dat het licht vanuit elke hoek weer anders is.
Ik heb een kast vol met leuke aankleding voor op de foto’s. Denk aan verschillende ondergrondjes (geschilderde stukken hout), houten snijplanken, diverse bordjes, bestek, tientallen theedoekjes, bakjes en ga zo maar door. Maar let op: less is more. Kies niet teveel aankleding. Zelf kies ik eigenlijk altijd voor een doekje onder het bord/de ovenschaal. Daarnaast vaak nog voor een snijplank en iets van bestek zoals een opscheplepel. Eventueel nog iets op de achtergrond en klaar.
Verse kruiden maken een foto altijd mooier
Bij het fotograferen van avondeten, kies ik er eigenlijk bijna altijd voor om, vlak voordat ik de foto ga maken, wat verse kruiden over het gerecht te strooien. Verse kruiden geven het gerecht vaak echt een oppepper, waardoor het er veel lekkerder uitziet.
Het bewerken van een foto is de laatste stap in het proces maar dat maakt het niet minder belangrijk. Door het bewerken van een foto kun je een gerecht er veel sprekender uitlaten zien. Ik bewerk zelf mijn foto’s niet heel uitgebreid maar ik maak ze altijd wel een stuk lichter en ik geef ze wat meer kleur. Je hebt niet persee een ingewikkeld programma nodig om je foto’s te bewerken. Het bewerken van een foto kun je op je telefoon heel goed doen met de app Afterlight en op de computer op de website Picmonkey.
Als je uiteindelijk klaar bent met het fotograferen van je eten, is je eten misschien wel een beetje afgekoeld maar als het goed is heb je dan wel een mooie foto. Blijf oefenen, want hoe langer je oefent hoe beter je erin wordt.
Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met Knorr.
Onze kookboeken
