Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Achter de schermen #22 – 2017

Goedemiddag allemaal! Onze week stond weer in het teken van klussen en dingen verhuizen. We hebben heel wat tijd in ons nieuwe huis doorgebracht en we zijn dan ook flink opgeschoten. Inmiddels is alles geverfd (inclusief twee trappen) en ligt de vloer erin. Nu is het een kwestie van lampen en andere dingen ophangen en de spullen verhuizen, jeeeeh! Benieuwd naar onze foto’s van de afgelopen week? Kijk dan snel verder.

MAANDAG – We beginnen deze week met een foto van mij en mijn buik haha. Het was de afgelopen week nog prachtig weer, dus ik droeg bijna elke dag een jurkje omdat dat zo lekker zit. Op de foto ben ik 29,5 week zwanger.Ā 

Omdat we heel druk zijn met klussen/verhuizen eten we heel wat simpele maaltjes zoals een pastasalade met cherrytomaatjes, rode ui, pesto, rucola, pijnboompitten en gebakken ontbijtspek. Lekker hoor!

DINSDAG – Weer zo’n simpele maaltijd: couscoussalade met bosui, geroosterde paprika, rode ui, feta en rucola. Ook erg lekker!

Elke dag na het werk zijn Jorrit en ik naar ons nieuwe huis gegaan om te klussen. Zo moesten we twee trappen schuren en 2x schilderen en dat was een hels karwei. We zijn dan ook erg blij dat dit nu achter de rug is.

VRIJDAG – Samen met mijn moeder hadden we heel wat dingetjes verhuisd naar ons nieuwe huis (ik heb uiteraard niet zwaar getild). Daarna moest Jorrit de ondervloer in de woonkamer en gang neerleggen omdat de volgende dag de vloer gelegd zou worden door een hele goede vriend van ons (zo fijn!). Jorrit was er best wel moe van, dus vrijdag stopten we redelijk op tijd om nog even naar Amsterdam te rijden.

Jorrit wilde graag een burrito eten bij de Salsa shop, dus dat hebben we gedaan. Ik had trouwens een burrito salade met sla, tomatensalsa, mais, rijst en kip. Ook erg lekker!

ZATERDAG – De hele vloer lag er beneden bijna in, zooooooo fijn. En we vinden het resultaat weer prachtig geworden! šŸ™‚ We hebben trouwens voor dezelfde vloer gekozen als in ons huidige appartement.

Zaterdag ging Jorrit nog even verder met de plinten en plakte wat leuke muurstickers op in de babykamer. Beer was ook gezellig mee naar ons nieuwe huis šŸ™‚

Zaterdagavond gingen we een visje eten in Harderwijk. Helaas smaakte het ons eigenlijk niet zo goed, terwijl we afgelopen keer wel lekker gegeten hadden. Wij baalden daarna dan ook vreselijk. Als we niet lekker gegeten hebben, kunnen we er echt een beetje chagrijnig van worden haha.


We kregen van onze uitgeverij weer twee boeken opgestuurd omdat de 12e (!!!!) druk van ons boek uit was. Inmiddels zijn er meer dan 40.000 exemplaren verkocht, zoals je kunt zien op de sticker op ons boek. ZOOOOO TOF!

ZONDAG – Het laatste stukje van de vloer in de woonkamer werd gelegd (JEEEEEH). Ondertussen liep ik even met een vriendin en haar kinderen een rondje door Bataviastad. We kwamen een foodtruck van Madam Cocos tegen met kokosmakronen. Omdat we gek zijn op deze kokosmakronen, konden we het niet laten om er 10 mee naar huis te nemen.

Onze kookboeken