Shoarma kruidenmix

Shoarma kruidenmix
Wist je dat je ook heel gemakkelijk je eigen shoarma kruidenmix kunt maken? En deze kruidenmix is niet alleen lekker voor shoarma maar ook voor bijvoorbeeld kip of een dipsausje! Maak een wat grotere hoeveelheid van de kruidenmix en bewaar deze in een afgesloten bakje en dan kun je voorlopig vooruit!

Benodigdheden:

  • 2 theelepels koriander
  • 5 theelepels komijn
  • 4 theelepels paprikapoeder
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 theelepel uienpoeder
  • snufje zout
  • 1/4 theelepel chili
  • 1 theelepel knoflook
  • 1 theelepel kerrie

Bereidingswijze:
Meng alle kruiden door elkaar en bewaar de kruidenmix in een afgesloten bakje.
Bron: foto

Onze kookboeken

11 reacties op “Shoarma kruidenmix”
  • Klaas

    Ik heb de helft van de hoeveelheden gebruikt voor 400 gram shoarma en heb het samen met 2 el olijfolie laten marineren. Daarna het vlees gebakken en in een warm pitabroodje met bosui en barbecuesaus. Goddelijk 🙂

  • Wilhelmien Janssen-weegels

    Ik zoek de kruiden mix voor stoofvlees of hacee’

    Want in de kant en klaar zakjes zit te veel zout wat ik niet mag gebruiken (hoge bloeddruk)

    Groetjes wilhelmien

    • Niki Mattes

      Stoofvleeskruiden mix
      1 tl gemalen korianderzaad

      1 tl gemalen gemberwortel
      1 tl gemalen kardemom*
      1 tl peper
      1 tl nootmuskaat

  • Ria

    Misschien een domme vraag maar als jullie in de kruidenmix spreken, over peterselie en knoflook, gaat het toch over de gedroogde versie? Want in sommige spreken jullie over knoflookpoeder en in andere over knoflook. Ik veronderstel dat het telkens gaat om de gedroogde versie en dus niet over verse knoflook/peterselie?

  • Marion

    Voor hoeveel vlees is bovenstaand kruidenrecept?

  • Een snufje zout lijkt me voor deze hoeveelheid kruiden veel te weinig. Hebben jullie het uitgeprobeerd?

    • Lekker en Simpel

      Voor ons is een snufje zout genoeg omdat de kruiden voor ons al genoeg smaak geven. Maar je kunt natuurlijk meer zout toevoegen!

  • Ineke

    Let op met paprikapoeder. Er zijn n.l.ook pikante soorten.
    Omdat ik altijd zelf mijn mixen maak, (moet maken), doe ik dat met hulp van : http://kruidenmix.plazilla.com. Hun en ook mijn advies, weg laten en aanvullen naar persoonlijke smaak. Waar is de foto genomen.? Tijdens jullie turkeye vakantie.?
    Ik herken dit uit Marokko.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *