Tip: hoe kun je een ui snijden zonder te huilen

 photo IMG_1481_zps600e65d0.jpg

Altijd als ik een uitje ga snijden, krijg ik ontzettend pijnlijke ogen en kan ik bijna mijn ui niet meer snijden. Heb jij hier ook wel eens last van? Dan heb ik een paar handige en simpele tips voor je om een ui te snijden zonder te huilen.

De oplossing

  • Leg je ui van te voren in de koelkast. Als het uitje koud is, ga je ook minder snel huilen tijdens het snijden.
  • Snijd je ui met een scherp mes.
  • Adem in en uit via je mond.
  • Als je een kaars brandt in de buurt van het snijden van het uitje, zal het uitje ook minder snel je ogen irriteren.

Deze simpele tips zorgen ervoor dat een ui snijden zonder te huilen, appeltje eitje is.

Onze kookboeken

19 reacties op “Tip: hoe kun je een ui snijden zonder te huilen”
  • Corien

    nog een tip: ik heb nogal gevoelige ogen en snij de ui buiten op de tuintafel als dat mogelijk is. Dan heb ik nergens last van.

  • Regina

    Ik heb tijdens het snijden van een ui altijd een duikbrilletje op én nooit geen last meer van tranen. Tja het is wel een beetje een raar gezicht, maar doorgelopen make-up van het tranen ook!

  • Cisca Burgers

    Heb hier nog een tip, als je de ui van zijn jasje hebt ontdaan kun je de ui even in koud water leggen 15 min. of zo, dat scheelt ook. succes ermee. ;-))

  • je gaat huilen omdat het vocht vrij komt en dan komt helemaal vrij als je het harige kontje er af snijd…. ik laat het harige kontje zitten, maak allemaal kleine inkeepinkjes in de ui snij hem nog 1x horizontaal in en snij hem dan verticaal zodat er een mooi haring uitje (blokjes) komt.

  • Of je houd 4-5 lucifers tussen je lippen met de brand kant naar buiten ( vanzelfsdprekend! ) en de zwavel trekt in de luciferkopjes! Het werkt echt! Probeer maar…. 🙂

  • AlexandraW.

    @Ton, sorry, ik heb vlijmscherpe koksmessen en zet ze regelmatig aan met wetsteen, maar tranende ogen blijven.
    Wat wel redelijk werkt, zodra de ui schoongemaakt is, halveren, evt. kern eruit en dan snijvlakken kort onder de koude kraan houden.

    Ook als ik mijn (zachte contactlenzen in heb, gene tranende ogen…

    Gek genoeg traant eigenlijk alleen mijn linker oog!

  • Jean-Pierre

    Of snijden in water en dan droog deppen en direct gebruiken.

  • Desiree

    Ik koop altijd gesneden ui, want ik kan er absoluut niet tegen. Ik krijg zelfs pijn in mijn ogen van prei! Maar die tip om ‘m eerst in de koelkast te leggen wil ik nog wel eens proberen.

  • tiffany

    TONG UIT JE MOND STEKEN TERWIJL JE EEN UI SCHOONMAAKT

  • Ina

    Ik bof, ik heb hier nooit last van!
    Ik denk dat dat komt omdat ik lang ben. Dus de afstand tussen kop en aanrecht is aardig groot! 🙂

  • Ton

    Het beste middel tegen tranende ogen als je een ui snijdt is toch echt een goed en scherp mes. Met een bot mes kneus je de ui, zodat de zwavel daarin makkelijk vrijkomt. Deze zwavel veroorzaakt het brandende gevoel in jouw ogen. Neem een goed koksmes en zorg dat het scherp is, zet het aan en je hebt gegarandeerd geen last.

  • nel

    Ik heb daar een heel handige snijder voor dus heb er geen last meer van gelukkig

  • Jessica

    Nog een tip: laat de kraan even stromen als je een ui snijdt… Dit voorkomt ook dat je traanogen krijgt!

  • Ik ga het proberen! Heb er altijd erg veel last van.

  • ik kende eigenlijk alleen nog maar de tip om de ui in de koelkast te leggen ^^ handige tips! ga er zometeen eens eentje van uitproberen als ik ga koken 😀

  • Volgens mij werkt een slok water in je mond houden ook! Maar dan moet je natuurlijk wel een beetje snel snijden haha. In de zin ‘Als je een kaars brand in de buurt van het snijden van het uitje’ moet het trouwens ‘brandt’ zijn 🙂

    • Lekker en Simpel

      Haha dan moet je inderdaad een beetje snel snijden, ben benieuwd of het werkt! Bedankt voor de spelfout, soms lees je er overheen!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *