Wist je dat je zelf heel eenvoudig verse kruiden kunt drogen zodat je ze nog langer kunt gebruiken? Wij hebben regelmatig verse rozemarijn of tijm in huis en soms houden we wel eens wat over. Dit restje hoef je niet te laten verleppen in de koelkast maar kun je eenvoudig laten drogen. Lees hieronder hoe.
Oragano, rozemarijn en tijm zijn heel erg geschikt om te laten drogen. Hang ze ondersteboven op een droge en warme plek in huis (bijvoorbeeld in je keuken) Wacht ongeveer 1 tot 4 weken. Wil je niet zo lang wachten? Droog de kruiden dan op 60 graden in de oven met de deur op een kiertje totdat ze kruimelig worden (ongeveer 1 tot 4 uur).
Onze kookboeken
