Naast de Italiaanse keuken vinden wij Mexicaans eten ook erg lekker! Taco’s, tortilla’s en enchiladas: het gaat er bij ons allemaal in. Voor ons is het dan ook ideaal om een tacokruidenmix op voorraad te hebben om al onze Mexicaanse gerechten lekker op smaak te brengen. En niet alleen Mexicaanse gerechten, maar ook gewoon lekkere gebakken aardappeltjes krijgen een heerlijke smaak door deze kruidenmix.
Benodigdheden:
- 1 eetlepel chilipoeder (evt. minder als je niet van pittig houdt)
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- 1/4 theelepel uienpoeder
- 1/4 theelepel rode peper vlokken
- 1/4 theelepel oregano
- 1/2 theelepel paprikapoeder
- 1,5 theelepel komijn
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel zwarte peper
Bereidingswijze:
Meng alle kruiden met elkaar en bewaar deze in een luchtdichte pot. Gebruik circa 1,5 eetlepel van de tacokruiden per 500 gram vlees.
Lekkere recepten met tacokruiden:
- Mexicaanse rijstovenschotel
- Mini Mexicaanse hapjes
- Mexicaanse tortillataart
- En natuurlijk voor taco’s!
Onze kookboeken
