Ik vind het heerlijk om zo nu en dan bloemkool te eten met een lekker sausje erbij. Ik vind het alleen wat minder dat de geur van bloemkool ontzettend aanwezig is tijdens het koken (en daarna). Maar ik heb hier nu een hele handige tip voor zodat bloemkool veel minder ruikt tijdens het koken.
De oplossing
De oplossing is simpel: voeg een klontje boter/margarine toe aan het water bij het koken van bloemkool en de vieze lucht zal er bijna niet meer zijn. In plaats van een klontje boter kun je ook een scheutje citroensap toevoegen aan het kookvocht.
Bron: foto
Onze kookboeken
