Achter de schermen #40

Hallo allemaal! We gaan jullie laten zien wat wij de afgelopen week gedaan en gegeten hebben. Zo maakte ik twee lekkere bakrecepten voor een collega van Jorrit, hadden we een fotoshoot voor Vriendin en aten we weer risotto. Benieuwd? Kijk dan snel verder!

Maandag maakten we een lekkere pompoenrisotto met spek, courgette en paprika. 
We lunchten uiteraard met de risotto en nog een bakje pompoensoep.

Dinsdagavond aten we een soort gevulde gehaktbal met Griekse salade en aardappeltjes. Het recept voor de gevulde gehaktbal komt binnenkort online.

Super leuk om te zien dat jullie ons massaal foto’s sturen van het kookboek op Instagram met de hashtag #lekkerensimpelkookboek 🙂 Heb jij ons boek al gereserveerd? Als het goed is, is het boek vandaag weer beschikbaar op Bol en kun je het morgen in huis hebben. Reserveer/bestel ons kookboek hier!
Dinsdag ging ik aan de slag met 2 zoete recepten voor een collega van Jorrit. Hij was namelijk woensdag jarig en wilde wat lekkers uitdelen op het werk. Ik maakte onder andere een salted caramel cheesecake met Tony Chocolonely.
Ook maakte ik een sinterklaascake met chocolade. Beide bakrecepten vielen super goed in de smaak en uiteraard komen de recepten binnenkort online.
Vorige week verscheen er op 2WMN een artikel over ons kookboek, echt super leuk! Ik ben gek op de blog (en vooral de filmpjes) van Willemijn en Martine en  kijk er dan ook bijna dagelijks op.Woensdag maakte ik weer pesto. Deze keer gebruikte ik de pesto voor een zelfgemaakte risotto.
Ik maakte een risotto met spek, zelfgemaakte pesto, ui en tomaatjes. Super lekker!

Donderdag hadden Jorrit en ik een fotoshoot in Amsterdam voor het tijdschrift Vriendin. Als het goed is verschijnt het resultaat 17 november in de Vriendin. Het was echt super leuk om dit samen te doen. Ik werd trouwens eerst opgemaakt en mijn haar werd gedaan voordat we op de foto gingen.


Nadat we thuiskwamen uit Amsterdam dook ik de keuken in en maakte ik wraps met ei en flammkuchen wraps (uit ons kookboek) met paprika, ui, kaas en spek.  Vrijdag werd er een bos bloemen geleverd door de collega van Jorrit, als bedankje voor de taarten. Echt super leuk en wat een prachtige bos! Vrijdag maakte ik een lekkere grote pan met tomatensaus. Ik had meteen voldoende voor 5 personen. We aten allebei een portie en de rest hebben we in de vriezer gedaan. 
Zaterdag gingen we naar Amsterdam om een beetje te winkelen bij de Bijenkorf. We kochten nog wat lekkere dingetjes voor het avondeten bij Stach. Thuis aangekomen maakten we een lekker broodplankje met lekkers.

Zondag hadden we een lekkere thuisblijfdag. We rommelden wat in huis en ik deed wat aanpassingen in onze woonkamer. Ondertussen had Beer een lekker botje en genoot ze daarvan.

We kochten bij de Gamma een nieuw kleed. In de winter vind ik het gezellig om een wat dikker kleed te hebben, die lekker zacht is.

Bij Praxis kochten we een plank voor op ons Besta tv meubel. Super simpel maar wij vinden het resultaat echt heel leuk!

‘s Avonds aten we nog een portie tomatensaus (van vrijdag) met pasta. Jammie, lekker!

Dit waren onze foto’s weer van afgelopen week, hopelijk vond je het leuk om te zien!