Achter de schermen #3 – 2017

Vandaag geven we jullie weer een kijkje achter de schermen bij Lekker en Simpel. Zo gingen we pizza eten bij Sugo in Amsterdam en pakten we goodybags in. Benieuwd? Kijk dan gauw verder.

Maandag hielp Giorgia weer een dagje mee. Zo maakten we onder andere deze soep waarvan het recept natuurlijk binnenkort online staat. Ook maakten we deze wraps, die Jorrit en ik ‘s avonds als avondeten aten.  Dinsdag maakte ik een snelel kippensoep met groenten. Ook dit recept verschijnt binnenkort online 😉 We aten er een broodje uit de oven bij en dat was smullen! Woensdag kookte Jorrit en maakte hij broodjes uit de oven volgens dit recept. Super simpel maar wel lekker! Donderdag bracht ik weer een dagje door in de keuken en maakte ik foto’s voor ons 3e kookboek! Ook ontvingen we een pakketje van Cote d’Or met onder andere hun nieuwe chocoladerepen en twee toffe mokken. Ik heb de twee linkerrepen al geproefd en die zijn erg lekker!Donderdag maakte ik voor mezelf een stamppotje met sperziebonen en spekjes en Jorrit at een restje bolognesesaus met pasta. Jorrit houdt namelijk niet van stamppot/gekookte aardappeltjes, dus af en toe maak ik voor ons allebei een andere maaltijd 😉 Tegenwoordig werken Jorrit en ik doordeweeks van 8 tot 17.30 uur en zijn we op vrijdag vrij. Vaak doen we op vrijdag dan wat dingetjes samen voor de website zoals het inpakken van de goodybags. Aanstaande vrijdag gaan we namelijk met een aantal bezoekers high tea-en bij Yoghurt Barn in Haarlem en daar hoort natuurlijk ook een goodybag bij. Ook geven we aankomend weekend een aantal van deze goodybags weg via onze website. 
Zo zit er onder andere een doosje cheese pops in de goodybag. Wij waren hier super benieuwd naar en het was eigenlijk nog lekkerder dan we hadden verwacht. Cheese pops smaakt eigenlijk naar een soort van mini krokante kaaskoekjes. Erg lekker en echt een aanrader om eens mee te nemen uit de supermarkt 🙂

Vrijdagavond aten we heel erg simpel: aardappelkroketjes met een krokante kipschnitzel en sperziebonen. Zaterdagavond gingen we pizza eten bij Sugo in Amsterdam. Ze hebben een heel leuk concept waarbij je van verschillende pizza’s een stukje kunt nemen. Zo had ik een stuk pizza met bolognese, eentje met tomaat en pesto en eentje met pancetta. En Jorrit had er eentje met 4kazen, eentje met tomaat en pesto en eentje met mozzarella en tomaat. Zondagavond aten we frietjes uit de Airfryer bij vrienden. Op zaterdag 28 januari om 14 uur gaan we een klein kijkje achter de schermen geven bij Lekker en Simpel. Dit doen we bij boekhandel Paagman in Den Haag. Wat kun je hiervan verwachten? We gaan je alles vertellen over Lekker en Simpel zoals hoe we ooit begonnen zijn, hoe we elkaar kennen en hoe we één van de grootste foodbloggers van Nederland zijn geworden. Uiteraard kun je gezellig met ons komen kletsen (zouden we heel leuk vinden!), geven we een kleine kookworkshop waar je aan kunt meedoen, kun je je boek laten signeren (of ons boek aanschaffen) en geven we een tipje van de sluier over ons 3e boek dat in 2017 uit gaat komen. Het programma duurt ongeveer een uurtje en daarna is het tijd voor een lekker (en simpel;)) hapje en een drankje en een praatje. We zouden het ontzettend leuk vinden om een heleboel van jullie te ontmoeten en eens een gezicht bij de naam te zien. De toegang is uiteraard gratis en je kunt je hier aanmelden.