3x pasta met vis

  • Hoofdgerecht

pasta met vis
Op zoek naar een lekkere pasta met vis? Wij delen 3 lekkere recepten die allemaal makkelijk te bereiden zijn én snel op tafel staan. Wat dacht je van een romige pasta met zalm en champignons of een pasta met courgette en sardines? Nieuwsgierig geworden? Lees dan snel verder.

Wij hebben voor deze drie recepten gebruik gemaakt van de vis uit blik van Princes Foods. Princes Foods heeft een breed assortiment aan vis, waarmee je op een eenvoudige manier snel een lekker gerecht op tafel kunt zetten, zoals tonijn, zalm, makreel en ansjovis.

Als wij vis eten vinden we het belangrijk dat de vis duurzaam gevangen is. Princes Foods werkt alleen met partners samen die zich inzetten om op de meest verantwoorde wijze vis te vangen, zodat de kans op bijvangst zo klein mogelijk is. Daarnaast hebben ze een uitgebreid assortiment met producten met het MSC logo. MSC is een organisatie die samenwerkt met vissers, de visverwerkende industrie en –handel, wetenschappers, natuur- en milieuorganisaties en de consument om de meest duurzame keuze voor vis en visproducten te promoten. Als je vis met het MSC logo koopt, dan weet je zeker dat je goed zit.

Aan de slag met de recepten!

Recept nummer 1: Pasta puttanesca

Pasta puttanesca
We beginnen met een Italiaanse pasta recept met tomaat, ansjovis en rode peper. Een lekker recept dat snel op tafel staat. Voeg voor de variatie eens wat verse spinazie toe aan de saus.

Tijd: 20 min.

Benodigdheden voor 2 personen:

  • 150 gr pasta
  • 1 ui
  • 2 tenen knoflook
  • 1 blikje Princes MSC ansjovisfilets in olijfolie (30 gr)
  • 400 gr tomatenblokjes
  • 70 gr tomatenpuree
  • 1 rode peper
  • 2 el kappertjes
  • 1,5 tl tijm
  • 1,5 tl oregano
  • 1 laurierblaadje

Benodigdheden pasta puttanescaBereidingswijze:
Kook de pasta volgens de bereidingswijze op het pak.
pasta kokenSnijd de ui, knoflook, rode peper en Princes ansjovis in kleine stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui, knoflook en rode peper 2-3 minuten.
Voeg dan de tomatenpuree toe, even goed mengen en dan 1 minuut laten bakken. Vervolgens kunnen de rest van de ingrediënten erbij. Laat de saus minimaal 10 minuten zachtjes pruttelen.
Giet de pasta af en meng de pasta door de saus. Lekker met een beetje geraspte kaas.
pasta puttanesca 

Recept nummer 2: romige pasta met zalm

romige pasta met zalmDit is mijn favoriete recept van de drie; een heerlijk romig pastagerecht met zalm en champignons. Dit gerecht komt absoluut vaker op tafel.

Tijd: 20 min.

Benodigdheden voor 2-3 personen:

  • 1 blikje Princes MSC roze zalm (418 gr)
  • 150 ml creme fraiche
  • 250 gr champignons
  • 150 gr pasta
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 125 gr doperwten (diepvries)
  • 2 tl Italiaanse kruiden
  • snufje zout en peper

Benodigdheden romige pasta met zalmBereidingswijze:

Kook de pasta volgens de bereidingswijze op het pak. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Maak de champignons schoon en snijd in plakjes. Giet een scheutje olie in een pan en fruit de ui met de knoflook aan. Voeg na 2-3 minuten de champignons en de doperwten toe. Bak dit 6-8 minuten totdat de champignons een beetje bruin zijn. Vergeet niet regelmatig even te roeren.
Vervolgens kunnen de creme fraiche, de kruiden en de Princes roze zalm erbij. Meng alles door elkaar. Laat dit nog een paar minuten zachtjes pruttelen en meng dan de pasta door de zalm. Schep de pasta op twee borden en aan tafel!

Tip: schep eens dit pasta gerecht in een ovenschaal, beetje geraspte kaas eroverheen en dan nog 10-15 minuten in de oven. Jammie!
Romige pasta met zalm

Recept nummer 3: pasta met sardines en courgette

Pasta met sardines en courgetteEen heerlijk recept met aubergine, courgette en sardines. Dit eenvoudige recept is heerlijk van smaak en zeker de moeite waard om te maken!

Tijd: 20 min.

Benodigdheden voor 2 personen:

  • 150 gr pasta
  • 1 blikje Princes MSC sardines in olijfolie (84 gr)
  • 1 courgettes
  • een rode peper
  • 1 aubergine
  • handje parmezaanse kaas
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • snuf zwarte peper

Benodigdheden pasta met sardines en courgetteBereidingswijze:
Kook de pasta volgens de bereidingswijze op het pak.
pasta kokenSnijd de courgette, aubergine, rode peper, ui en knoflook in stukjes. Snijd eventueel de sardines ook iets kleiner. Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui, knoflook en rode peper 2-3 minuten. Voeg dan de courgette en aubergine toe. Bak dit een minuut of 10 totdat de courgette en aubergine bruin en zacht zijn. Als de groenten bijna klaar zijn met bakken, voeg je de sardines toe. Warm ze even mee en meng dan de gekookte pasta en een extra scheutje olie door de groenten. Serveer het geheel met wat geraspte Parmezaanse kaas.
pasta met sardines en courgette

Maak kans op een Princes Foods pakket

Ben je geïnspireerd door onze recepten? Deel jouw warme pastagerecht met vis van Princes en deel de foto met de hashtag #PrincesPastagerechten en wie weet win je een Princes Foods pakket. Deze actie loopt tot en met 28 februari, en dan gaan we alle inzendingen bekijken en vervolgens kiezen we een winnaar!
pasta met vis kopie
Bewaar het artikel 3x pasta met vis op Pinterest!

Dit artikel is in samenwerking met Princes Foods.

Onze kookboeken

1 reactie op “3x pasta met vis”

    Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *