Zin in een lekkere pasta maar wil je niet te lang in de keuken staan? Wij delen in dit artikel 3 pastasauzen die binnen 10 minuten klaar zijn. Voor het maken van deze snelle pastasauzen gebruiken wij een hele fijne blender van Philips. Want met een blender kun je niet alleen een lekkere smoothie maken, maar bijvoorbeeld ook soep of dus een snelle pastasaus.

De blender die wij gebruiken is de Philips Avance-blender. Een hele fijne en goede blender met een krachtige motor waarmee je harde groenten en fruit kunt fijnmalen maar bijvoorbeeld ook ijsblokjes. Daarnaast is de glazen kan lekker groot (2 liter!), zodat je in één keer een smoothie voor het hele gezin kunt maken of een flinke hoeveelheid soep. Wij hebben regelmatig moeite om genoeg groenten en fruit op een dag binnen te krijgen. Op zo’n moment maken wij een lekkere groenten en fruit smoothie, bijvoorbeeld met aardbei, banaan en een handje spinazie of een grote pan soep boordevol groenten. Je smoothie of soep meenemen gaat ook heel gemakkelijk met de bijgeleverde bekers. Nog een pluspunt is dat de blenderkan (zonder mes) gewoon in de vaatwasser kan. Dit scheelt weer afwassen :).

Tomatensaus

Recept voor 4 personen
Tijd: 10 min.

Benodigdheden:

• 5 tomaten
• 5 zongedroogde tomaten
• verse basilicum
• 1-2 tenen knoflook
• 70 gr tomatenpuree
• snufje zwarte peper

Bereidingswijze:
Doe bovenstaande ingrediënten in de Philips Avance-blender. Even goed malen en klaar!


Wil je dus pastasaus nog wat verder aankleden? Volg dan het onderstaande recept:
Kook de pasta volgens de bereidingswijze op het pak. Snipper een ui en snijd een courgette en een paprika in stukjes. Giet een scheutje olie in een pan en fruit de ui aan. Voeg na 2-3 minuten het (vegetarisch) gehakt toe en bak het gehakt rul met eventueel wat kruiden (bijvoorbeeld Italiaanse kruiden). Voeg daarna de stukjes courgette en paprika toe. Bak de groenten circa 5 minuten mee en voeg dan de zelfgemaakte tomatensaus toe. Na 1-2 minuten zet je het vuur uit en meng je de gekookte pasta door de saus.

Tip: Voeg ook eens een rode peper toe aan de saus.

Avocado saus

Recept voor 4 personen
Tijd: 10 min.

Benodigdheden:

• 2 avocado’s
• 1-2 tenen knoflook
• scheutje citroensap
• scheut olijfolie
• snufje zout en peper

 Bereidingswijze:
Doe de avocado’s, 1 of 2 tenen knoflook, scheutje citroensap, scheut olijfolie en een snufje zout en peper in de blender. Maal alles goed fijn en klaar is je avocadosaus. Is de saus nog wat te dik, voeg dan een beetje extra olijfolie of een beetje water toe.

Wil je een lekker recept met de avocadosaus maken? Kook dan 75 gram pasta per persoon volgens de bereidingswijze op het pak. Snipper een rode ui en snijd 1 of meerdere tomaten in blokjes. Meng de gekookte pasta met de avocadosaus en voeg daarna de rode ui, tomatenblokjes, rucola en 100 gram kipreepjes toe. Even roeren en klaar!

Geroosterde paprikasaus

Recept voor 4 personen
Tijd: 10 min.

Benodigdheden:

• 5 geroosterde paprika’s
• 1 teen knoflook
• 2-3 tomaten
• verse basilicum
• snufje zout en peper

Bereidingswijze:
Doe de geroosterde paprika’s, knoflook, tomaten, basilicum en een snufje zout en peper in een blender. Goed fijnmalen en klaar!

Wij maken met de paprikasaus het volgende recept: kook de pasta volgens de bereidingswijze op het pak. Snipper een ui en snijd courgette en kipfilet in plakjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak de kipblokjes met wat kipkruiden rondom bruin. Voeg daarna de ui en courgette toe en bak dit 5 minuten mee. Daarna voeg je de geroosterde paprikasaus en de gekookte pasta toe en meng je alles goed door elkaar.

Meer informatie over de Philips Avance-blender kun je hier vinden.

Dit artikel is in samenwerking met Philips