Recept voor 2 personen
Tijd: 25 min.
Benodigdheden:
- 450-500 gr aardappeltjes
- 1 grote ui
- 1-2 paprika’s
- 2 eieren
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl kerriepoeder
- halve tl knoflookpoeder
- snufje zwarte peper
- evt. peterselie
Bereidingswijze:
Schil de aardappels en snijd de aardappels in blokjes/partjes. Giet een scheutje olie in een pan en voeg de aardappeltjes en de kruiden toe. Bak de aardappeltjes circa 15-16 minuten in de pan, met de deksel erop. Schep het geheel af en toe even om. Ondertussen snijd je de ui en paprika in stukjes.
Ik heb een soort van variatie op dit gerecht klaargemaakt namelijk:
Ik heb eerst spekjes uitgebakken in een pan;
Terwijl deze opstonden heb ik aardappelschijfjes in de airfryer gebakken.
Toen de spekjes klaar waren, heb ik de aardappelschijfjes toegevoegd en de rest van het recept gevolgd.
Dit is zeker een aanrader!!
Klinkt erg lekker!
moet je de aardappelen eerst koeken
Net gemaakt. En het heeft erg gesmaakt 😉
Dankje voor het leuke en simpele receptje
Wat leuk, bedankt 😀