Hoi allemaal, we laten jullie weer zien wat wij de afgelopen week gedaan en gegeten hebben. We gingen onder andere naar een food festival (alweer!), we aten frietjes bij de nr 1 van de ADtest en ik maakte zelf appel-kaneelmuffins. Benieuwd? Kijk dan gauw verder.
Zondag maakte ik een soort van mini lasagne. Heel simpel met gewoon tomaat, ui, paprika, knoflook en lekker wat kruiden.
Beetje Parmezaanse kaas er overheen en smullen maar.
Maandag gingen we met Jorrit zijn opa en oma een frietje eten bij de nr 1 van de Ad test in Ermelo. We waren namelijk erg benieuwd en Jorrit zijn opa en oma wonen in Ermelo, dus die gingen gezellig mee.
De frietjes werden in een frietzak geserveerd met een apart frietzakje. De pindasaus was erg lekker en de frietjes ook 🙂
Op onze andere blog flatjeboompjebeestje.nl delen wij het recept voor deze lekkere kaiserbroodjes met ham en kaas. Super simpel maar o zo lekker! Bij ons staat dit lunchgerecht regelmatig op tafel.
Maandagavond aten we pitabroodjes met gehaktballetjes/groenteballetjes van de Ikea met komkommer, paprika en tomaat. Lekker!
Dinsdagavond aten we simpel en aten we een stokbroodje uit de oven met beleg.
Woensdag maakte ik risotto met vissticks. Super lekker!
Donderdagavond maakte ik een soort van Kapsalon met een simpele salade erbij. Het resultaat was erg lekker en verschijnt in ons kookboek 🙂
Donderdag had ik al een hartige taart gemaakt voor het kookboek en deze warmden we vrijdagavond op. Zelf at ik nog wat komkommer en een beetje tomatensalsa.
Vrijdagavond had ik nog zin om iets lekkers te bakken. Ik dook (met een beetje hulp van Jorrit) de keuken in en maakte deze appel-kaneelmuffins. Uiteraard verschijnt het recept binnenkort online.
Zondagochtend maakte ik een lekkere smoothie met banaan, cacao, melk, yoghurt en havermout als ontbijt. Daarbij at ik nog een appel-kaneel muffin.
Zondag besloten we naar het food festival ‘Maximaal Genieten’ in Utrecht te gaan. Het was gezellig druk en we hebben er genoten van meerdere lekkere hapjes.
We deelden onder andere een aardappeltwister met zout.
We namen voor een collega/vriendin een zakje kokosballen met witte chocolade van Madame Cocos mee. Deze zijn echt super lekker!
Ook deelden we samen een chimney/kurtos kalacs. Dit is een soort van zoet broodje dat op een stok wordt gebakken. Vervolgens kon je een soort van topping kiezen en wij kozen voor kaneel en suiker. Mmm zo lekker!
We deelden ook nog samen een simpele pizza met tomaat en mozzarella met een heerlijke dunne bodem!
‘s avonds stond Jorrit in de keuken en maakte pasta boursin met rucola, ui Parmezaanse kaas en paprika. Mmm, heel erg lekker. Vooral als er voor je gekookt wordt 🙂
Dit waren de foto’s van onze week weer, hopelijk vond je het leuk om te zien. Tot volgende week.
Onze kookboeken
