Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Achter de schermen #41

Hallo allemaal. Hebben jullie een fijn weekend gehad? Zoals elke maandag delen we vandaag weer onze foto’s van de afgelopen week. Zo ging ik onder andere uiteten met Leonie (gewoon wat een studentje ‘s avonds eet) en Ianna (beginspiration.nl) en gingen we lunchen in Laren. Benieuwd? Kijk dan snel verder.

Elke maandag werkt Giorgia een dagje voor Lekker en Simpel. Vorige week maandag maakten we samen deze aardappelovenschotel met gehakt, super lekker! Het recept verschijnt uiteraard binnenkort online.img_0139 img_5633 Dinsdag aten we heel erg simpel: Wraps met krokante kip, ui, tomaatjes en sla.img_5642 Woensdag maakte ik zelf een tomatensaus met geroosterde paprika, ui en knoflook. Ik mengde de pasta door de saus, beetje Parmezaanse kaas erover en smullen maar!img_5648Donderdag maakte ik zelf gehaktballetjes en daarbij aten we een patatje oorlog. Zo fout maar wel lekker 🙂img_5653 Vrijdag ging ik gezellig uiteten met foodbloggers Ianna en Leonie. Eens in de zoveel tijd spreken we af en gaan we gezellig ergens eten. We deelden wat lekkere gerechtjes bij Cafe de Paris, waaronder burrata salade, garnalen kroketjes, truffelfrietjes, gruyere dip (een soort kaasfondue) en creme brulee en dit was echt HEERLIJk allemaal. Cafe de Paris is echt een aanrader als je een keer een dagje bent winkelen in Amsterdam. Je kunt hier namelijk ook heel lekker ontbijten/lunchen.
img_5675
img_5680
In het weekend gaan we op zaterdag of zondag altijd samen schoonmaken. En zoals je hieronder zag was ik hier even aan het dweilen 😉img_3957
Zaterdag waren we lekker een dagje thuis aan het rommelen en ‘s avonds maakten we samen de ravioli ovenschotel met mascarpone. Echt genieten!
img_5690
Zondag gingen we lunchen in Laren bij ons favoriete tentje/terras. Het was alweer een tijdje geleden en het was ook nog eens prachtig weer! We hebben lekker buiten gezeten en een broodje gegeten. Jorrit had een broodje carpaccio met truffelmayo en ik at een broodje eiersalade met kaas en spek.
img_5704 img_5702
Let niet op mijn hoofd haha!
img_3961
Daarna hebben we Beer even lekker uitgelaten en kon ze los lopen.
img_3963Nu is het zondagavond half 7 en is Jorrit bezig met het avondeten. We gaan onder andere aardappelrosti eten, jammie! Hopelijk vond je het leuk om onze foto’s te zien. Tot volgende week!

Onze kookboeken