Lekker en Simpel

Lekker en Simpel
achter de schermen

Achter de schermen week 18 – 2020

achter de schermen
We beginnen vandaag weer aan een nieuwe week, dat doen we traditiegetrouw met het wekelijkse kijkje achter de schermen. We laten je zien hoe we van de afgelopen week, van een saaie week met een boel regenachtig weer, toch wat gezelligs hebben gemaakt. Kijk je mee?

Maandag moesten er nog wat computerklusjes afgewerkt worden en moest er aan de administratie worden gewerkt. Daarnaast was het afgelopen maandag Koningsdag en was Jorrit zijn vader jarig. We gingen aan het eind van de ochtend even een koffie drinken bij Jorrit zijn ouders in de tuin (uiteraard op afstand). Daarna liepen we nog een rondje door onze straat en kwamen we verderop een Koningsdag kraampje tegen bij iemand in de voortuin. Erg leuk en we scoorde voor Evi een zelfgemaakte scrunchie.

‘s Avonds was het nog heerlijk in de tuin en hebben we lekker buiten gegeten. Op het menu stond een hamburger van de BBQ, gebakken aardappeltjes en couscoussalade. Net toen we lekker begonnen te wennen aan het mooie weer en het leven in de tuin, was het weer een beetje gedaan met het mooie weer. En de rest van de week beloofde in eerste instantie niet veel soeps.

Dinsdag hebben we nog wat gebakken en achter de computer gezeten, geknutseld, piano gespeeld, ons verveeld, een spelletje gedaan op de Switch en…. dat was het wel zo’n beetje.

Dinsdag kregen we eind van de middag nog een hele leuke foodbox thuisbezorgd. Namelijk een boerschappen-box van Home Made Chefs, een doos vol verse producten van Nederlandse boeren. Op deze manier komen boeren toch nog van hun overschotten (die ontstaan doordat horeca grotendeels gesloten is) af en kunnen wij lekker genieten van verse producten.

Woensdag brachten we weer een groot deel van de dag door in de keuken. We hebben een boel lekkere recepten gemaakt die met een week of drie op de website zullen verschijnen. Eind van de middag kwam het zonnetje toch tevoorschijn en zijn we nog even naar een tegelzaak gereden. We gaan met een paar weekjes de voor- en achtertuin aanpakken. Er komen nieuwe tegels in de achtertuin en we gaan bloembakken (laten) maken van stapelblokken. Maar…. welke tegel kies je dan, want mijn hemel wat een keus!

Donderdag hebben we ons wederom vermaakt in de keuken. Dit keer niet om recepten voor de site te maken, maar voor een ander project waar we hopelijk deze week eindelijk iets over kwijt kunnen! Houd vooral onze Instagram, Facebook of website in de gaten dus.

En terwijl ik dit hierboven typ schiet me te binnen dat we op het punt staan om nog een project te onthullen, waar we wel alvast wat over kwijt kunnen. We zijn achter de schermen namelijk druk bezig om de website in een nieuw jasje te steken. Over een aantal weken ziet de site er weer helemaal fris en wat meer van deze tijd uit. Dus niet schrikken straks als je Lekker en Simpel bezoekt en het er anders uitziet, wij zijn het gewoon 😉 Hier alvast een piepklein voorproefje.

Vrijdag moesten de recepten die we de dagen ervoor hadden gemaakt nog uitgewerkt worden. Dus waren we nog even achter de computer te vinden. Daarna was het tijd voor ons dagelijkse koffiemoment.

Vrijdag werd er ook een nieuw kinderzitje voor op de fiets bezorgd, die moest natuurlijk worden uitgetest. Fietsen is nou niet bepaald mijn grootste hobby, maar zo samen met de kleine een ommetje doen is wel erg gezellig. Al hebben we nog steeds nachtmerries van ons fietsavontuur van een paar jaar geleden door de Everglades in Florida. We dachten een leuk klein fietstochtje te gaan maken, maar uiteindelijk zaten we uren op de fiets met natuurlijk alleen maar wind tegen en weinig eten en drinken, oké dat laatste is wel onze eigen schuld. Zo gingen we ook eens een kanotochtje maken, bleek een route van 21 km te zijn, en ja hoor ook toen gingen we lekker onvoorbereid op pad.

Evi vond het fietsen zo leuk, de volgende dag deden we weer een ommetje.

Daarna heb ik de verfspullen maar weer eens uit de kast gehaald en de muur bij de eettafel een fris laagje van dezelfde kleur (kiezelgroen van Flexa) gegeven. De muur zat helemaal onder de kleine vingertjes en vegen.

Eind van de middag zijn we naar Ermelo gereden, naar het huisje van Jorrit zijn oma, en hebben we daar patatjes gegeten. In onze eigen woonplaats is de patat nou niet echt om over naar huis te schrijven, vandaar dat we er graag een ommetje voor omrijden. Na het patatje nog even het bos ingegaan en toen weer richting huis.


Zondag heeft Jorrit een ommetje gemaakt op zijn nieuwe aanwinst, een soort motor met zijwieltjes hahaha. Op deze motorscooter mag je rijden met een autorijbewijs en aangezien Jorrit geen zin heeft om rijlessen te volgen leek dit hem wel leuk om eens te proberen.

Daarna hebben we nog in de tuin gegeten, schooltje gespeeld en heeft Jorrit weer de nodige uurtjes achter de piano gezeten.

Onze kookboeken