Lekker en Simpel

Lekker en Simpel
achter de schermen

Achter de schermen week 23 – 2020

achter de schermen
Het is vaste prik op maandag, het wekelijkse kijkje achter de schermen. Vandaag laten we je we zien wat we de afgelopen week zoal hebben uitgespookt. We zijn naast het werken voor Lekker en Simpel vooral super druk bezig geweest met project tuin. Kijk je mee?

Maandag, tweede Pinksterdag, stonden de hulptroepen al voor half negen ‘s ochtends voor de deur en gingen de mannen weer aan de bak in de tuin. Die dag was het de bedoeling dat de bestrating in voortuin helemaal klaar zou zijn en dat er een begin gemaakt zou gaan worden aan de bloembak van stapelblokken. Het weer was gelukkig goed, misschien zelfs wel iets te goed (te warm voor al dat ware werk). Tussen het klussen door had Jorrit nog even een uurtje pianoles. Hij is maandag ook weer begonnen met een nieuw nummer (Canon in D), dus de afgelopen week is er heeeeel veel geoefend en heb ik ontzettend vaak hetzelfde deuntje aangehoord… hahaha.

Na al dat geklus hadden we allebei niet echt zin meer om te koken. Er lag nog wat kip in de koelkast en we hadden nog paprika en pitabroodjes in huis, dus het werd een pita broodje met kip met een kopje tomatensoep. Simpel, maar lekker! Normaal gesproken gaat Evi op maandag en dinsdag naar de gastouder, maar de komende weken helaas even niet aangezien de gastouder een paar weekjes dicht is. Dus dan maar even op de laptop in de woonkamer proberen nog wat voor elkaar te krijgen. Gelukkig kan Evi zich tegenwoordig een stukje beter zelf vermaken en hoeft niet een van ons zich continu met haar bezig te houden. We hebben nog best wat kunnen werken dus. Het was alleen niet gelukt om nog een video op te nemen voor Instagram, hopelijk deze week dan.‘s Avonds was het nog heerlijk warm in de tuin en hebben we lekker buiten gegeten. We hadden couscoussalde gemaakt met een broodje met kruidenboter.Na het eten zijn we nog even met de hond het bos in gegaan.Woensdag was het zoals gebruikelijk weer kookdag. Er werden weer lekkere recepten gemaakt, een aantal daarvan konden we keuren tijdens de lunch. En we kunnen alvast verklappen dat ze allemaal zijn goedgekeurd! Omdat de hele dag koken met Evi over de vloer soms wat lastig gaat, is Jorrit ‘s middags met Eef nog even naar Harderwijk gereden voor wat kleine boodschapjes. Ze hebben even kaas gehaald, nog wat stapelblokken voor de voortuin en wat lavendelplantjes.Een aantal van de plantjes gingen direct de grond in.De volgende dag begon met wat klusjes voor de website. Daarna heeft Jorrit een aanhanger gehuurd om wat afval naar de stort te brengen. Ook kregen we nog ‘slecht nieuws’. De ‘stenenboer’ belde namelijk met de mededeling dat de tegels die we hadden besteld niet geleverd konden worden op de afgesproken dag. De tegels konden pas een maand(!) later geleverd worden. Hierdoor zag het er naar uit dat onze planning aardig in de soep zou gaan lopen, want de tuinman die ons helpt zit de rest van de zomer aardig volgeboekt.

Vrijdag zijn we druk opzoek gegaan naar andere tegels die wel tijdig geleverd konden worden. Uiteindelijk nieuwe tegels gevonden en besteld, nu maar duimen dat de tegels ook echt komende vrijdag op de stoep staan!! Verder hebben we nog een lekker recept voor de website gemaakt, administratie bijgewerkt en wat andere klusjes voor de site gedaan.

Later die dag werd er een container bezorgd waar alle stenen uit de achtertuin in zullen verdwijnen.

Daarna hebben Jorrit en Eef lekker samen pannenkoeken gebakken.

Zaterdagochtend vroeg stonden de hulptroepen wederom op de stoep voor het tweede klusweekend. De mannen hebben alle tegels uit de achtertuin gehaald en in de container gedaan en zijn daarna verder gegaan met de bloembak.


Zondag gingen ze verder waar ze gebleven waren en vlak voor het middaguur was de bloembak klaar en zat het een-na-laatste klusweekend erop. Terwijl Jorrit druk was in de tuin werd er binnen lekker gespeeld, zo’n beetje al het speelgoed dat er in huis was werd voor de dag getoverd.

De rest van de dag hebben we vooral lekkere geluierd. Evi was nog een paar uurtjes bij haar nichtjes spelen, dus we hadden ook nog eens het rijk alleen. We hadden echt zoiets ‘jeetje, wat moeten we nu doen dan?!’ haha.

Onze kookboeken