Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Bladerdeegflapjes met gehakt

  • Hoofdgerecht

Bladerdeegflapjes met gehakt
Deze bladerdeegflapjes met gehakt zijn heerlijk bij een aardappeltje en wat groente, of lekker als late night snack of, indien je er mini-flapjes van maakt, lekker voor bij een verjaardag.

Recept voor 4 flappen
Tijd: 15 min. + 20 min. in de oven

Benodigdheden:

  • 200 gram gehakt
  • 4 plakken bladerdeeg
  • 1/2 ui
  • 1/2 teen knoflook
  • 1 tl gehaktkruiden
  • 1 tl chilipoeder
  • 2 tl tomatenpuree
  • scheutje kookroom
  • scheutje melk
  • zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat de plakken bladerdeeg ontdooien. Snipper de ui en knoflook fijn. Bak je gehakt in een pan zonder olie en voeg hier de kruiden aan toe. Als het gehakt bijna gaar is voeg je de ui en knoflook toe. Bak dit even mee en voeg daarna de tomatenpuree toe. Als alles goed gemengd is voeg je er een scheutje kookroom bij zodat het niet te droog wordt. Verdeel je gehakt over de plakken bladerdeeg en vouw ze dicht. Druk de randen goed aan. Besmeer de bladerdeegflapjes met wat melk. Doe de bladerdeegflapjes met gehakt een minuut of 20 in de oven, of totdat ze mooi bruin zijn. Eet smakelijk!
Bladerdeegflapjes met gehakt
Bladerdeegflapjes met gehakt

Onze kookboeken