Bloemkool met kaassaus uit de oven, lekker bijgerecht. Voeg na hartelust andere ingrediënten toe zoals ham, gebakken spekjes, ui of broccoli.

Tijd: 20-25 min.

Benodigdheden: (voor 2 personen)

• Een zakje diepvries bloemkool.
• Een halve eetlepel peterselie (verse of gedroogde)
• Bechamelsaus
• Geraspte kaas
• Zout en Peper

Bereidingswijze:

Begin met het opzetten van een pan water voor het koken van de bloemkool. Zet daarna de oven op 220 graden en warm de oven voor. Zelf gebruik ik diepvries bloemkool die ik 10 minuten kook. Als de bloemkool aan het koken is maak je ondertussen de bechamelsaus.

Voeg aan de bechamelsaus wat meer kaas toe, peterselie en peper en zout. Als de bloemkool gekookt is, de bechamelsaus klaar is en de oven voorverwarmt dan schep je de bloemkool in een ovenschaal en giet je de kaassaus er overheen. Als laatste strooi je er nog een beetje geraspte kaas eroverheen.

De bloemkool met kaassaus kan nu voor 10 minuten in de oven. Eventueel kan je de laatste 2 minuten de oven op de grill stand zetten voor een meer krokantere bovenkant. Eet smakelijk!