Op zoek naar een lekker recept met bloemkool? Wat dacht je van bloemkool uit de oven met ham en cherrytomaatjes? Super simpel om te maken en heel erg lekker. Serveer de bloemkool bijvoorbeeld met zoete aardappel.

Recept voor 2 personen
Tijd: 15 min. + 10 min. in de oven

Benodigdheden:

• 400 gr bloemkool
• 3 plakken ham of hamblokjes
• circa 10 cherrytomaatjes
• 1 tl kerrie
• snufje zout en peper
• 150-200 ml creme fraiche
• scheut melk
• geraspte kaas

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de bloemkoolroosjes ongeveer 8 minuten. Snijd de ham en cherrytomaatjes in stukjes. Doe de gekookte bloemkool met de ham en cherrytomaatjes in een ovenschaal. Verwarm in een pannetje de creme fraiche met een scheut melk, kerrie en een snufje zout en peper. Zelf voeg ik ook nog een handje geraspte kaas toe.

Giet vervolgens het sausje over de bloemkool. Verdeel nog een beetje extra geraspte kaas over de ovenschotel.

Zet het geheel ongeveer 10 minuten in de oven. Eet smakelijk!