BLT pastasalade

  • Salade

De BLT sandwich ken je misschien wel. BLT staat voor: Bacon, Lettuce/sla en Tomato. Normaal gesproken eet je dit op een lekker broodje met mayonaise maar dit keer hebben wij gekozen om de bacon, sla en tomaat te combineren met pasta. Een heerlijk saus er nog doorheen en klaar is je BLT pastasalade. Je kan dit gerecht trouwens ook prima eten als hoofdgerecht.

Tijd: 15-20 min.
Recept voor 4 personen 

Benodigdheden:

  • 350 gram pasta
  • 2 tomaten
  • 1 zakje sla (200 gram)
  • 1 pakjes spekblokjes (125 gram)
  • 160 ml karnemelk
  • 5 eetlepels mayonaise
  • 2 eetlepels sour cream
  • halve theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel peterselie
  • snufje zout en peper
  • eventueel 1 klein rood uitje

Bereidingswijze:

Begin met het opzetten van een pan water voor de pasta. Zodra het water kookt, voeg je de pasta toe en kook je deze volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. Ondertussen snijd je de tomaat in blokjes en als je een krop sla gebruikt snijd je de blaadjes sla in stukjes. Bak daarna de spekblokjes in een koekenpan, zonder olie, in ongeveer 5 minuten krokant.

Daarna kan je het sausje voor de pasta salade gaan maken. Hiervoor meng je de karnemelk met de mayonaise, de sour cream, knoflookpoeder, peterselie en een snufje zout en peper. Meng alles goed door elkaar en eventueel kan je bijvoorbeeld nog wat extra peterselie naar smaak toevoegen.

Zodra de pasta klaar is met koken, giet je deze af en meng je het sausje door de pasta. Roer dit goed door en meng daarna de overige ingrediënten, de tomaat, sla en spekblokjes door de pasta. Eventueel kan je er ook nog een lekker gesnipperd rood uitje erdoorheen mengen, als je dit lekker vindt.

Je kan dit pastagerecht warm of lauwwarm opeten als je een soort salade.

Onze kookboeken

8 reacties op “BLT pastasalade”
  • Joyce

    Heb dit nu een paar keer gemaakt, en het blijft heerlijk!
    Wat ik ook wel doe ipv de saus maken, is een kuipje Philadelphia kruiden erin, is ook erg lekker!
    Zelfs mijn man eet nu graag een salade hihi

    • Lekkerensimpel

      Dat is inderdaad ook een goede tip: van het kuipje Philadelphia kruiden! Want wij vinden dit ook een heerlijk recept en we zijn ook dol op boursin, philadelphia enz. Volgende keer maar eens proberen 🙂

  • Oh, dat klinkt heerlijk! Ik heb nog een restje pasta, dus misschien ga ik die wel maken vanavond! 🙂

  • AC

    Ziet er lekker uit, ga ik eens uitproberen! Ik heb nog wel een vraagje, hoeveel ml is een ‘cup’? En ik zie in de omschrijving karnemelk staan, maar op de foto met ingredienten staat ook yoghurt, maar dat zie ik verder niet in de omschrijving terug (achter de yoghurt zie ik volgens mij nog wel karnemelk staan). Wat hebben jullie gebruikt (ik denk yoghurt). Complimenten trouwens voor deze site! Paar dagen geleden ontdekt, maar leuke recepten, duidelijke omschrijving en duidelijke foto’s.

    • Lekkerensimpel

      Wat leuk om te horen allemaal! We hebben de yoghurt ipv mayonaise op de foto gezet. En de hoeveelheid karnemelk heb ik meteen aangepast in ml, bedankt voor het melden! Ik hoop dat het recept jou net zo lekker zal smaken als ons!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *