Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Bruine bonensoep

  • Hoofdgerecht

Bruine bonensoepMet dit recept tover je binnen 30 minuten een lekkere bruine bonensoep op tafel. Erg lekker, en super simpel om te maken.

Recept voor 2 personen
Tijd: 30 min.

Benodigdheden:

  • 300 gr bruine bonen uit blik
  • 200 gr soepgroenten
  • 2 kleine aardappels
  • 2 bouillonblokjes (groenten)
  • 1 liter water
  • 2 tl peterselie
  • snufje zout en peper

Bereidingswijze:
Schil de aardappels en snijd de aardappels in blokjes. Giet een scheutje olie in een soeppan en bak de soepgroenten ongeveer 5 minuten. Bruine bonensoepVoeg de aardappelblokjes en bouillon toe en kook dit ongeveer 10 minuten. Voeg dan de bruine bonen toe en laat de soep nog minimaal 10 minuten koken. Bruine bonensoep
Breng de soep op smaak met peterselie en een snufje zout en peper.  Serveer de soep met bijvoorbeeld dit snackbrood.
Bruine bonensoepBruine bonensoep

Onze kookboeken