Aardappelgratin – Een lekkere aardappelgratin die zeer eenvoudig te bereiden is. De aardappels hoeven niet eerst voorgekookt te worden, maar kunnen gewoon in dunne plakjes gelijk de ovenschaal in. In ongeveer een uur is de ovenschotel klaar en kun je in de tussentijd een salade en een visje of een stukje vlees bereiden.
Op zoek naar meer lekkere en simpele kerstrecepten? Bekijk dan hier onze kerstrecepten.
Aardappelgratin
Aardappelgratin: een heerlijke romige aardappel ovenschotel. Lekker bij bijvoorbeeld een stukje vlees of vis.
Benodigdheden
- 500 gr aardappels
- 200 ml verse slagroom
- snufje knoflookpoeder
- snufje nootmuskaat
- 75 gr geraspte kaas
- snufje zout en peper
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Schil de aardappels.
- Snijd met een mes of een mandoline de aardappels in dunne plakjes.
- Meng in een kom of maatbeker de slagroom, nootmuskaat, knoflookpoeder en een snufje zout en peper.
- Vet een ovenschaal in met boter of olie.
- Bedek de bodem van de ovenschaal met een laagje aardappel (dakpansgewijs). Giet hier een beetje room overheen. Daarna weer een laagje aardappel, laagje room enz.
- Bedek de aardappelgratin met een laagje geraspte kaas.
- Zet de ovenschotel voor 55 minuten in de oven. Mocht de bovenkant te bruin worden, dan kun je de ovenschaal afdekken met een beetje aluminiumfolie.
Bewaar het recept voor de aardappel gratin op Pinterest!
Onze kookboeken
