Flatbread caprese – Zin in iets lekkers dat binnen no time op tafel staat? Deze flatbread caprese met pesto, mozzarella, tomaat en parmaham is heerlijk als lunch, borrelhap of makkelijke avondmaaltijd. Met een paar ingrediënten zet je een smaakvol broodje op tafel dat iedereen lekker vindt. Ook lekker met wat extra rucola. Serveer warm uit de oven of neem mee als picknickhapje. Een simpel recept boordevol smaak, geïnspireerd op de klassieke caprese – maar dan nét even anders!
Flatbread caprese
Een heerlijke flatbread met mozzarella, tomaat, pesto en rucola.
Benodigdheden
- 4 flatbreads
- 1 bol mozzarella
- 1 tomaat
- pesto
- 6 plakken parmaham
- evt. rucola
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor volgens de instructies op de verpakking.
- Snijd de mozzarella en tomaat in plakjes.
- Leg de flatbreads op een bakplaat met bakpapier. Besmeer de flatbreads met pesto.
- Beleg de flatbreads met mozzarella en tomaat en vouw dubbel.
- Bak circa 4 minuten in de oven.
- Haal de flatbreads uit de oven en leg de 1,5 plakje parmaham per broodje erop.
- Ook lekker met nog wat rucola.
Bewaar het recept voor de flatbread caprese op Pinterest!
Onze kookboeken
mmm