Dit gerecht is ideaal voor een zomerse dag als je niet zoveel trek hebt en al helemaal geen zin hebt om lang in de keuken te staan. Dit gevulde Turkse brood met onder andere gehakt en sla is super snel klaar!

Recept voor 1 Turks brood
Tijd: 20-25 min.

Benodigdheden:

• 100-125 gram gehakt
• 1 turks brood
• 1 bakje tomatentapenade
• 1 ui
• 1 teen knoflook
• halve rode peper
• snufje komijn
• 1/2 theelepel paprikapoeder
• handje geraspte kaas
• 50 gram ijsbergsla

Bereidingswijze:
Verwarm je ovengrill voor. Snipper het uitje en snijd de knoflook rode peper fijn. Maak eventueel je gehakt aan met een ei, beschuit en wat gehaktkruiden. Giet een scheutje olie in een pan en bak het uitje met de knoflook, komijnpoeder, paprikapoeder en rode peper aan. Voeg na circa 2 minuten het gehakt toe en bak dit rul. Ondertussen snijd je het Turks brood horizontaal doormidden zodat je een boven- en onderkant hebt. Smeer de onderkant van het Turkse brood in een laagje tomatentapenade.

Verdeel hier het gehaktmengsel overheen en vervolgens een klein handje geraspte kaas.

Leg het kapje van het Turkse brood er bovenop en leg het brood vervolgens voor circa 5 minuten onder de grill totdat het mooi bruin en krokant is geworden. Verdeel vervolgens wat ijsbergsla over het brood en smullen maar!