Ik vind een gevulde paprika met gehakt erg lekker. Omdat ik dit zo lekker vindt, wilde ik graag een variatie op het recept maken. Ik heb de paprika gevuld met onder andere tonijn, ui en tomaat. Je kunt ook kiezen voor een puntpaprika in plaats van een gewone paprika. Of kies eens voor een gevulde courgette of tomaat. Serveer de gevulde paprika met bijvoorbeeld gebakken aardappeltjes, rijst of pasta.
Tijd: 15 min. + 20 min. in de oven
- 2 paprika’s
- bakje cherrytomaatjes
- 250 gr tonijn uit blik
- halve rode ui
- 1 teen knoflook
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl peterselie
- snufje zout en peper
- geraspte kaas

Verdeel een handje geraspte kaas over de gevulde paprika’s. Zet de gevulde paprika’s voor ongeveer 20 minuten in de oven en serveer ze met rijst. Je kunt de gevulde paprika’s ook serveren met aardappels of pasta.
Lekker!! Vanavond gelijk maken ????
Lekker! En het ziet er nog leuk uit ook.