Een lekker hartig “taartje” met gehakt, paprika en ui als bijgerecht. Onmisbaar bij dit heerlijke recept is een frisse salade. Je kunt ook één grote grote taart maken in plaats van kleine taartjes. Gebruik dan wraps in plaats van pitabroodjes en beleg deze om ze vervolgens op te stapelen. Een super eenvoudig receptje en je hebt niet veel nodig en het is ook nog eens zo klaar!
Tijd: circa 25 min.
Recept voor ongeveer twee gehakttaartjes
Benodigdheden:
- 3 pita broodjes of wraps
- 150 gram gehakt
- halve rode paprika
- halve witte ui
- 30 gram geraspte kaas
- 2 theelepels shoarmakruiden
- knoflooksaus
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 250 graden. Begin daarna met het snijden van de paprika en ui, in ringen /reepjes of in blokjes. Vervolgens zet je een pan op het vuur en bak je de gesneden ui en paprika ongeveer 5 minuten op een laag vuurtje. Ondertussen breng je het gehakt op smaak met twee theelepels shoarmakruiden. Wanneer de paprika en ui wat zachter zijn geworden doe je deze even apart in een bakje. Bak vervolgens het gehakt aan, ook ongeveer 5 minuten. Ondertussen snijd je de vier pitabroodjes over de lengte doormidden. Wanneer het gehakt gaar is, voeg je nog even de paprika en ui toe en roer je dit nog even goed door.
Beleg een half pitabroodje met geraspte kaas. Daaroverheen doe je het gehakt, met ui en paprika. Vervolgens weer een kapje met wat geraspte kaas en dan nog wat van het gehaktmengsel. Als laatste doe je nog een half pita broodje bovenop en het kan voor ongeveer vijf tot zes minuten de oven in.
In de tijd dat de broodjes in de oven zitten, kun je mooi een lekkere snelle salade maken.
Onze kookboeken
