Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Ingezonden door Monique – hartige taart met spinazie

  • Hoofdgerecht

 photo image_zps3f1a7920.jpg

Een puntje van een hartige taart gaat er bij ons altijd wel in. Wij zijn dol op de combinatie van bladerdeeg en andere lekkere ingrediënten. Monique heeft ons haar recept voor een hartige taart met spinazie gestuurd. Heb jij ook een lekker en simpel gerecht? Stuur je recept (met foto) dan naar [email protected] of stuur je recept hier in.

Recept voor 4 personen

Benodigdheden:

  • 450 gr gewone spinazie (ontdooid en uitgelekt)
  • 1 rode peper
  • 1 rode ui
  • 200 nl crème fraiche
  • Ongeveer 100 gr geraspte kaas
  • 4 eieren
  • 6 velletjes bladerdeeg
  • 1a 2 teentjes knoflook

Bereidingswijze:
Haal de bladerdeeg uit de vriezer en laat deze ontdooien. Snijd het pepertje en de ui in kleine stukjes en meng deze samen met de uitgeperste knoflook door de spinazie. Meng in een maatbeker de crème fraiche, eieren, en de geraspte kaas. Beleg de ingevette quicheschaal met de bladerdeeg en prik in de bodem met een vork gaatjes. Meng in een schaal de spinazie met het crème fraiche mengsel. (Het ziet er nu uit als spinazie a la crème) Giet dit alles in de schaal, ongeveer 40 min. op 200 graden in de oven en smullen maar!

Onze kookboeken