Een lekkere honing-mosterd saus met kip, dit kan je serveren met bijvoorbeeld rijst of noedels. Het is een heerlijke romige saus met een beetje de zoete smaak van de honing en het pittige van de mosterd.

Tijd: 15 min.
Recept voor 2 personen

Benodigdheden:

• 250 ml verse slagroom
• 2 eetlepels mosterd
• 2 eetlepels honing
• 1 theelepel peterselie
• eventueel 2 theelepels allesbinder
• 350 gram kipfilet(blokjes)
• Rijst of noedels

Bereidingswijze:

Begin met het snijden van de kipfilet in blokjes. Als je de kip gesneden hebt, breng je deze op smaak met zout en peper. Giet daarna een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak de kip in ongeveer 5 minuten gaar. Als de kip gaar is voeg je de slagroom, de honing en de mosterd toe. Roer het geheel goed door. Als je de saus te dun vindt, zoals ik, dan kan je wat allesbinder toevoegen. Zelf heb ik ongeveer 2 theelepels toegevoegd zodat de saus net iets dikker is. Laat de saus even lekker opwarmen en voeg op het laatst de peterselie toe.

Serveer de kip met de honing-mosterd saus en bijvoorbeeld rijst of noedels.