Bladerdeeg, heerlijk, we zijn erg gek op! Anne. van LiefsAnnebelle heeft ons een lekker en simpel recept gestuurd voor een bladerdeegtaart met pesto, tomaat en mozzarella. Heb jij ook een lekker en simpel gerecht? Stuur je recept (met foto) dan naar [email protected] of stuur je recept hier in.
Benodigdheden:
- Pesto
- 2 tomaten
- Mozzarella
- 6 bladerdeeg plakjes, ontdooid
- Scheutje olijfolie
- Zout en peper
Verwarm je oven voor volgens de bereidingswijze van het pakje bladerdeeg. De eerste stap, na eventueel het zelf maken van de pesto met pijnboompitten, olijfolie, basilicumblaadjes en Parmezaanse kaas, is om met bladerdeeg een bodem te maken.
Dit kan je gewoon doen door plakjes bladerdeeg aan elkaar vast te kleven.
Ook is het heerlijk om de bodem van croissant deeg te maken. Verwarm na deze stap de oven voor op 220 graden. En dan is het gewoon een kwestie van beleggen!
Je zou zelfs nog andere ingrediënten kunnen toevoegen, alles wat je lekker lijkt. Soms is koken of bakken ook een kwestie van uitproberen vind ik en kijken wat lekker is en wat niet. Als je klaar bent met beleggen gaat de plaattaart 30 minuten in de oven en dan is het smullen geblazen. Tip: Dit is ook een leuk recept voor een feestje. Bak een taart, snijd deze in grote stukken en serveer deze in een schaal.
Heb jij ook een lekker en simpel gerecht? Stuur je recept (met foto) dan naar [email protected] of stuur je recept hier in.
Onze kookboeken
lekker