Begin met het opzetten van een pan water en snijd de prei, selderie, ui en knoflook fijn. Kook de rijst, 1 deel rijst en ruim 2 delen water. Geen zout, beetje olie op de bodem van de pan, dan komt zelfs de laatste korrel los. Breng aan de kook en zet vervolgens het vuur zachter. Met deksel op een heel zacht vuurtje 10-12 minuten laten koken en dan is de rijst mooi en droog. Ondertussen verwarm je een scheut olijfolie in een pan en roerbak je alle groenten met de nasikruiden nagenoeg gaar in 5-8 min. Inmiddels is de rijst klaar en die schep je lepel voor lepel door de groenten. Eventueel een scheutje ketjap, als het te droog dreigt te worden en smullen maar! Eventueel kun je een eitje bakken om bij de nasi te serveren.

Voor degene die vlees missen ; bak wat plakjes bacon en meng dat door de rijst. Je kunt ook kiezen voor stukjes kipfilet of varkensvlees. Serveer met wat zoet-zuur en sambal erbij.