We hebben weer een lekker ingezonden recept voor jullie en deze keer door Leoni van Veggie Variation. Leoni heeft ons het lekkere recept voor quesadilla’s met nacho’s en sla gestuurd. Echt een recept voor Lekker en Simpel want het is lekker, simpel en snel te bereiden. Heb jij ook een lekker en simpel gerecht? Stuur je recept (met foto) dan naar [email protected] of stuur je recept hier in.

Tijd: 15 min.
Recept voor 2 personen

Benodigdheden:

• 4 tortillawraps
• 100g geraspte Hollandse kaas
• 4 vierkante plakjes cheddar
• 2 tomaten
• 3 bosuitjes
• 1 kropsla
• 1 klein blikje mais
• 3 el zoete chilisaus

Voor erbij:

• Nacho’s
• Creme fraiche
• Avocado dip

Bereidingswijze:

Snijd de bosui in ringetjes, de tomaten in dunne plakken en was en droog de sla. Laat de maïs uitlekken. Zet de grill aan en beleg de tortilla’s zoals op de foto.

Klap hem dicht en leg 5-10 minuten onder de grill, totdat de gewenste kleur is bereikt of totdat de kaas begint te lopen. De ingredienten die je overhoudt na het bereiden van de quesedilla’s voeg je toe aan de sla. Maak op smaak met de chilisaus en serveer het geheel met nacho’s en dipsauzen.

Heb jij ook een lekker en simpel gerecht? Stuur je recept (met foto) dan naar [email protected] of stuur je recept hier in.