Ingezonden door Sanne – zoete aardappelfrietjes uit de oven

  • Hoofdgerecht

zoete aardappelfrietjes

Vandaag een recept voor gezonde zoete aardappelfrietjes met paprika en knoflook uit de oven. Dit lekkere recept is ingezonden door Sanne van Living the Green LifeHeb jij ook een lekker en simpel gerecht? Stuur je recept (met foto) dan naar info@lekkerensimpel.com of stuur je recept hier in.

Recept voor 2 personen

Benodigdheden:

  • 3 grote zoete aardappelen (met rode schil)
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetlepel paprikapoeder
  • snufje Himalaya zout
  • 2 eetlepels kokosolie (gesmolten) of eventueel andere olie zoals olijfolie

Bereidingswijze:
Verwarm je oven voor op 200 graden. Was de zoete aardappelen en droog ze af met keukenrol. Snijd de aardappelen in de vorm van frietjes en doe ze in een grote schaal. Smelt de kokosolie op een laag vuurtje en voeg de knoflook (in kleine stukjes gesneden), het paprikapoeder en het Himalaya zout toe. Giet dit over de zoete aardappelfriet en roer door zodat alle frietjes zijn bedekt met het mengsel.

zoete aardappelfrietjes

Leg aardappels vervolgens op de bakplaat en schuif deze in de oven. Na 20 minuten draai je de frieten om en bak ze daarna nog 10 minuten tot ze knapperig zijn.

Bron: Living the Green Life

Onze kookboeken

7 reacties op “Ingezonden door Sanne – zoete aardappelfrietjes uit de oven”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *