Wil je met Kerst een lekker dessert serveren dat je 1 of 2 dagen van te voren al kunt maken? Dan is dit recept voor snelle tiramisu iets voor jou! Het is een heel simpel recept en je hebt maar weinig ingrediënten nodig. Serveer de tiramisu in leuke glaasjes of bakjes om het helemaal af te maken. Op zoek naar meer lekkere en simpele kerstrecepten? Klik dan hier voor onze kerstrecepten.

Recept voor 2 personen
Tijd: 20 min.

Benodigdheden:

• 250 ml opgeklopte slagroom
• 150 ml mascarpone
• 1 zakje vanillesuiker
• 1 eetlepel cacaopoeder
• lange vingers
• kopje koude koffie/espresso

Bereidingswijze:

Snijd de lange vingers eventueel doormidden, het hangt er vanaf hoe groot je bakje is. Meng in een bakje de opgeklopte slagroom met de vanillesuiker en de mascarpone. Doop de lange vingers in de koffie en bedek de bodem van je bakje met lange vingers (die je hebt gedoopt in koffie). Hier overheen verdeel je een laagje slagroom-mascarpone. Ga zo door, laagje voor laagje, totdat je bakje vol zit. Maak het af met wat een laagje cacaopoeder. Ook leuk als je bijvoorbeeld een koekjesvormpje (bijv. een ster) op mascarpone legt en zo een laagje cacao in de vorm van een ster maakt.