Jaaaaa daar zijn we weer met een recept met wraps. In dit recept hebben we de wraps gevuld met kip, paprika, tomaat, bosui en pesto. Vervolgens gaan de opgerolde kip-pesto wraps ongeveer 15 minuten in de oven en smullen maar!

Recept voor 2 personen
Tijd: 20 min. + 15 min. in de oven

Benodigdheden:

• 300 gr kipfilet
• 1 paprika
• 2 bosuien
• 2 tomaten
• 1,5 tl kipkruiden
• 4 tl pesto
• handje kaas
• 6 wraps

Bereidingswijze:
Verwarm je oven voor op 200 graden. Snijd de kip in blokjes en breng de kip op smaak met kipkruiden. Je kunt een kant-en-klare kipkruidenmix gebruiken of er eentje zelf maken met dit recept. Giet een scheutje olie in een pan en bak de kip rondom gaar. Ondertussen snijd de paprika, bosuien en tomaten in stukjes. Als de kip rondom gaar is, voeg je de stukjes paprika, bosui en tomaat toe aan de kip.

Laat dit circa 5 tot 10 minuten bakken. Voeg vervolgens de pesto toe en zet het vuur uit. Nu kun je de wraps gaan vullen met de kip en groenten. Leg wat van de kip op een wrap en rol de wrap op.

Leg alle opgerolde wraps naast elkaar in een ovenschaal. Verdeel een beetje geraspte kaas over de bovenkant. Zet de kip-pesto wraps voor circa 15 minuten in de oven totdat de kaas gesmolten is.