Een heel eenvoudig basis receptje van spaghetti. Serveer er lekker een frisse salade of tomatensalsa bij en een stukje stokbrood en je hebt een prima maaltijd. 

Personen 2
Tijd: circa 15 minuten

Benodigdheden: 

• 150 gram spaghetti
• 3 teentjes knoflook
• 30-40 gram boter
• verse basilicum
• zout & peper
• geraspte parmezaanse kaas
• halve theelepel chilipeper
• verder kun je nog ingrediënten naar keuze toevoegen, vlees, vis of pijnboompitjes bijvoorbeeld

Bereidingswijze: 

Begin met het opzetten van een pan water om de spaghetti in te koken. Kook de spaghetti vervolgens volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Ondertussen hak je een teentje knoflook fijn en snijd je lekker wat blaadjes verse basilicum in stukken. Doe de boter in een pannetje en laat deze, op een zacht vuurtje, smelten. Doe daar de stukjes knoflook bij en laat dit op een zacht vuurtje ongeveer 3-5 minuten zachtjes bakken.

Giet dan de pasta af en doe dit in het pannetje met de knoflookboter.

Even roeren nog en dan serveren. Verse blaadjes basilicum erover, vers gemalen peper en geraspte parmezaanse kaas.. smullen maar.

Tip: wil je nou niet van die stukjes knoflook in de pasta, dan kun je deze eruit halen voordat je de pasta erin doet. De boter heeft dan al wel lekker een knoflooksmaak.